Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

Лефкадия

Крым. Фирменные магазины Коктебель

Цены в фирменных магазинах Коктебель. Снято в разных местах.

В первую очередь, как обещала, спросила у местных людей из винной отрасли, из чего делают крымские коньяки. По их словам сейчас никто не делает коньяки из своих спиртов, и Коктебель в том числе. А вот коньяки Коктебеля старше 10 лет должны быть из своих спиртов. Узнать их можно по специфическому мощному жгучему брутальному характеру.

DSC_0200.JPG

DSC_0201.JPG

Collapse )

Прасковейский "Ставрополь" , Прасковейский "Домбай"


Коньяк "Ставрополь". Крепость - 40, сахар - 1,2%
Коньяк "Домбай".        Крепость - 40, сахар - 0,7%

На этот раз - это антирейтинг, и участники - антигерои)
Но обо всем по порядку
- Дизайн. Тут все четко, исполнение и внешний вид на высоте и соответствуют европейскому. Дорого и богато, как говорится. Бутылка с толстым дном (коньячная), этикетки наклеены ровненько, я бы даже сказал, что наклеивал их современный дорогущий автомат... изготовление и обертка пробки также на высочайшем уровне... думаю всю фурнитуру и упаковочный материал делают в Европе... Если, например, у тех же армян или дагестанцев бывает косо-криво, то тут такого нет, даже акцизная марка идеально наклеена))
-Запах.
    "Ставрополь". Ну, в принципе,коньячный запах присутствует, однако я сразу вспомнил, как пил то ли в 10-м , то ли в 11-м классе самогон, отлитый другом тайком у его родителей.Не настолько похож, конечно, но спиртом с сивушными маслами отчетливо бьет в нос.
     "Домбай".  Тут с запахом получше, но не существенно.
-Вкус.
      "Ставрополь". Скажу кратко - глотками,смакуя, у меня пить его не получилось. Причем, первый раз я отказывался в это верить (до этого Прасковейский не пил, но был наслышан множеством хвалебных отзывов, причем это был ординарный коньяк, а эти оба - марочные), поэтому перепробовал на другой день, а затем на третий. Но нет, чуда не произошло.На вкус "Ставрополь" показался мне еще хуже, чем на запах.Пить его я могу, только как плохую водку - чем-либо закусывая.
       "Домбай". Тут со вкусом лучше, причем сильно лучше, чем с запахом (сравнивая со "Ставрополем"), главным образом от младшего брата этот отличается в послевкусии. Если сразу не закусить, то через некоторое время появляются нотки чернослива и изюма. Уже хорошо.Хотя бы так.
Резюме. Сам больше не куплю, но рекомендовать другим не покупать не буду, так как известно, что "кому - поп, кому - попадья, а кому - попова дочка"(с). Возможно, что кому-то гравится самогонный вкус.Люди разные.
У этих коньяков перебор с концентрацией сивушных масел, а я этого не люблю.
PS Хорошо, что я не купил на пробу всю их линейку, начиная от "Ставрополя", заканчивая "Прасковейским ОС Экстра", а ведь была такая мысль. 
Лефкадия

Дегустация российского коньяка «Коньяк Крыма 5 лет»

Производитель. ООО "КД Коктебель", Россия, Республика Крым, г. Феодосия.
Категория. Коньяк российский, 5 лет выдержки; 40%.
Дата розлива: 16.02.2016
Цена 520 руб. за 0,5 л. по акции в "Магните", г. Таганрог.
Впечатления. Аромат с доминирующим тоном ванили, малоспиртуозный, потом оттенки дерева, цветов и карамели. Вкус умеренно-спиртуозный, жгучий, перечно-ванильный, на финише достаточно мягкий. Послевкусие средней продолжительности, ваниль и сливки. Нормальный коньяк начального уровня, если вы не планируете его цедить и смаковать. Смутил входящий в состав сахар, гост что ли поменялся?
Моя оценка (удовольствие/цена): 8/10.

IMAG4110.jpg

"Аттракцион щедрости" доехал до Омска



Угрозу окончания действия старых акцизов осознали и в Омске. Как результат, запас моих напитков сегодня увеличился (а заначка в кошельке уменьшилась) следующим образом: ликёрное вино "Пино де шарант Шато де Монтифо 10 лет" 0,7 - за 999 руб, коньяк "Лакли ВСОП" 0,7 - за 1299 руб, коньяк "Гранд Шампань премьер крю Шато де Монтифо 10 лет" 0,7 - за 1999 руб, коньяк "Фин Петит Шампань Шато де Монтифо ХО 30 лет" - за 3499 руб, коньяк "Апелляцион Петит Шампань коньяк Шато де Монтифо бутильер де шато 20 лет" - за 3999 руб. Как появится передышка с докторской - обещаю провести дегустацию с детальным отчётом!))))

Путевые заметки_2..)

И снова командировка, и снова вдали от дома.. Но на этот раз не Казахстан, а славный город Барнаул..) Захожу в сеть местных магазинов и меедленно теряю равновесие.. Коньяк.. Цены!!! Меня не удержать! Я возьму его! Отард Всоп на этот раз мой!!)

Дагестанский Дагестан - и Дагестан Российский

Одно название (кол-во звезд), одна и та же форма бутылки, разлито на одном и том же заводе. (только штрих-код на этикетке отличается)

Цена - одна.

А вкус - разный... Где на этикетке написано - сделано в Дагестане - вкусный и ароматный, типичный представитель южных коньяков. Нутур-продукт.

А тот, где написано "Российский коньяк" - купаж конечно ощущается, но такое ощущение что коньяк разбавили... вкуса яркого нет.

Так что - будьте осторожны при покупке.


Первая фотка - дагестанец, вторая - россиянин.






Сравнительная дегустация коньяков "Дагестан КС" ГОСТ Р 51618-2000 и "Дагестан КС" ГОСТ Р 51618-2009



Продолжаю серию дегустаций продукции ГУП "Кизлярский коньячный завод". Сегодня отчёт о сравнительной дегустации двух ГОСТов коньяка «Дагестан КС».
Рецептуру "Дагестана КС" на ККЗ разработали в 1968 году в честь 50-летия Республики Дагестан. И до 1985 года это был коньяк крепостью 44%, из 18 собственных спиртов 13-19 лет. За это время "Дагестан КС" получил 8 золотых, 8 серебряных и 3 бронзовых медали. С 1985 по 1999 годы, когда из-за кризиса ККЗ прекратил оборот собственных спиртов, производство "Дагестана КС" сошло к нулю. Его выпуск был восстановлен в 2001 году, но по ГОСТу Р 51618-2000, 44%, из спиртов 6-18 лет (средний возраст 13 лет), и таким выпускался до 2012 года. С 2012 года, после введения нового ГОСТа Р 51618-2009, ККЗ снизил крепость "Дагестана КС" до 40%, но вернулся к более ровному купажу (13-18 лет), каким и выпускается в настоящее время, при этом доля спиртов 13-14 лет превышает 90% объёма купажа. Спирты для купажа выдерживаются в молодых (менее 30 лет) бочках из кавказского горного дуба объёмом 450 л. и дубовых бутах объёмом 300-500 дал. Такова история...

Вот что рассказал о коньяках производитель:


1) Российский коньяк категории КС «Дагестан», ГУП ККЗ, Алк.44% об., ГОСТ Р 51618-2000 из коньячных спиртов среднего возраста 13 лет, выдержанных в дубовых бочках. Цвет тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Аромат полный, богатый с благородными тонами дуба, чернослива и лесного ореха. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива. Вкус гармоничный, мощный с ярким характером.  Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 18,50.

2) Российский коньяк категории КС «Дагестан», ГУП ККЗ, Алк.40% об., ГОСТ Р 51618-2009 из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 13 лет. Цвет тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Аромат полный, богатый с благородными тонами дуба, чернослива и лесного ореха. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива. Вкус гармоничный, мощный с ярким характером. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 18,50.

Мои впечатления (оценка по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):

1) Дагестан КС ГОСТ Р 51618-2000 (44% об.). Цвет яркий, тёплый, чайно-золотистый. Ножки немногочисленные, ровные, умеренно стойкие (9). Аромат: сладкий, ванильно-фруктовый, с ярким букетом сухофруктов (преобладает чернослив) (27). Вкус: суховатый, вначале спиртуозный, слегка резкий, затем сладковатый, ванильно-цветочный, с оттенком лакированного дерева и тонким фруктовым оттенком, с значительным нарастанием сладости, в финале привкусом дуба. (25).Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, вначале сухое, затем сладковатое, древесно-фруктовое, несколько вяжущее, в финале начинает проявляться тонкий ванильно-цветочный оттенок (25). Сумма - 86.

2) Дагестан КС ГОСТ Р 51618-2009 (40% об.). Цвет яркий, тёплый, чайно-золотистый. Ножки немногочисленные, ровные, умеренно стойкие (9). Аромат: сладкий, ванильно-фруктовый, с ярким букетом сухофруктов (преобладает курага) (27). Вкус: слегка спиртуозный, затем умеренно-сладковатый, лёгкий, ванильно-фруктовый, с оттенком влажного лакированного дерева, с лёгким оттенком фруктов (25). Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, ровное, древесно-лаковое, затем сладковатое, с ванильно-фруктовыми нотами (24). Сумма - 85.

Сравнительные ощущения: цвет обоих коньяков практически идентичен, Дагестан КС 40% может, чуть более насыщен в синифтере, но различия – не принципиальны. Аромат обоих коньяков приятен, при этом оттенки отличаются – преобладает очень чёткий тон чернослива у Дагестана КС 44% и столь же чёткий тон кураги у Дагестана КС 40%. Вкус обоих коньяков продолжает аромат, но «жидковат», по сравнению с ожиданиями. При этом букет Дагестана КС 44% мне показался более ровным и более приятным – в Дагестане КС 40% проявляется некая диссонирующая с основным букетом «лаковость». Послевкусие оказалось так же чуть приятнее у Дагестана КС 44% - порадовал цветочный оттенок в конце. Как следствие – «старый» Дагестан КС у меня чуть переиграл «молодого».

Резюме: возможно, мне повезло с купажами, но обе вариации Дагестана КС в целом понравились - вполне достойные, типично кавказские коньяки. Я всегда очень критично отношусь к «сивушным» тонам – тут этого нет и в помине. Из минусов – несколько «проваленный» по выраженности вкус по сравнению с ароматом и послевкусием – при возрасте спиртов 13 лет ожидаешь большей его полноты, но возможно это – "плата" за технологию – если большинство спиртов выдерживалось в бутах, где объём ёмкости и толщина стенок гораздо больше чем в бочках, то и соответственно – контакт с древесиной дуба и степень естественного испарения, а соответственно - экстрактивность и насыщенность будут гораздо меньше.

Общий вывод: Дагестан КС – качественный продукт, без особых изысков, и по соотношению цена/качество вполне способен украсить стол хорошей компании.

Коньяк Севастополь ХО

DSC0473111
Севастополь ХО
0,25l, 42%
Производитель: Симферопольский вино-коньячный завод

Возраст
: 10 лет.
Цвет: Янтарный.
Аромат: Резкий и спиртуозный фруктовый с большим количеством дубовых нот, а также тонами карамели, ванили и сухофруктов. И все. Дальнейшие попытки обнаружить еще что-то в аромате успехом не увенчались.
Вкус: Такой же резкий и спиртуозный, жестковатый много черного перца, дерева, шоколад, ваниль и сухофрукты.
Послевкусие: Короткое, практически полностью повторяет вкус.
Впечатления: Этот коньяк мне привезли как презент из Севастополя пару лет назад. Что тут можно сказать: по аромату он большего похож на ординарный коньяк и не больше 3-х звезд (надпись на оригинальной металлической этикетке 10лет доверия у меня после дегустации не вызвала), вкус из той же оперы, как впрочем и послевкусие, которого практически нет. Пить такой коньяк большого удовольствия не вызывает и вот вам мой совет: если его вам подарили - пусть он лучше стоит как сувенир (бутылка и этикетка оригинальные). К покупке категорически противопоказан.
Оценка: 7.0/10
лысый

Нашелся!

Приятно порадовали меня пасхальные выходные. В самом простом универсаме на северо-востоке Москвы был обнаружен хересный бренди. Тот самый! Испанцы не делают коньяк. Они делают бренди, которое является самым настоящим коньяком. И выдерживают его в бочках из-под хереса. В результате бренди становится мягким и ароматно-насыщенным. Я распробовал его в Кордобе. Искал в Москве, но не очень активно. А тут, выбирая коньячок на пасхальную ночь и будучи немного ограниченным в средствах, взглядом наткнулся на эту прелесть. И всего то за 850руб. за 0,7 бутылку. Приятно, знаете ли...

херес-к

Дегустация коньяка "Гордый Севастополь"

Производитель: ОАО "Московский межреспубликанский винодельческий завод», Москва
Категория: четырехлетний, 40%
Цена: 220 рублей за 250 мл
Куплен в универсаме в г. Калуга

PICT0144

Я давно не покупал постсоветские бренди, предпочитаю напитки более западного происхождения, но был повод. Итак, впечатления:
Цвет светлый янтарный, в целом характерный для коньяка. Правда, в составе ингридиентов вместе с сахарным сиропом указан "колер", т.е в реальности он должен быть посветлее. Но в магазине этого не разглядел, т.к. шрифт на контрэтикетке мельчайший.
Запах, если дать немного постоять, довольно приятный, сладковатый. Свеженалитый коньяк шибает алкоголем, поэтому лучше не спешить.
Вкус на мой взгляд несколько резок и спиртуозен. Преобладающий вкусовой оттенок - дуб. В недолгом послевкусии чувствуется курага. Вот что понравилось, так это согревающий эффект.
Резюме: можно покупать и пить, особенно тем, кто не избалован иноземными коньяками. Однозначно подойдет в чай, кофе, коктейли или торты. Особого наслаждения не получите, что в общем, следует из ценовой категории.
Оценка: без учета страны 6/10, с  учетом - 7,5/10.