Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

"Аттракцион щедрости" доехал до Омска



Угрозу окончания действия старых акцизов осознали и в Омске. Как результат, запас моих напитков сегодня увеличился (а заначка в кошельке уменьшилась) следующим образом: ликёрное вино "Пино де шарант Шато де Монтифо 10 лет" 0,7 - за 999 руб, коньяк "Лакли ВСОП" 0,7 - за 1299 руб, коньяк "Гранд Шампань премьер крю Шато де Монтифо 10 лет" 0,7 - за 1999 руб, коньяк "Фин Петит Шампань Шато де Монтифо ХО 30 лет" - за 3499 руб, коньяк "Апелляцион Петит Шампань коньяк Шато де Монтифо бутильер де шато 20 лет" - за 3999 руб. Как появится передышка с докторской - обещаю провести дегустацию с детальным отчётом!))))

Что ждать от старого КС ?)

Добрый всем день!
Разрешите похвастаться результатом очередной "охоты")
На "аттракцион неслыханной щедрости" конечно не тянет, но тем не менее.. Грузинский КС 12-ти летний от "Ахалшени" 0.7 за 1500руб. По-мне, так весьма хорошее предложение. Расстраивает одно, бутылка была последняя с весьма неприятным осадком- какие-то ошметки на дне (именно ошметки, а не тот мелкий, белесый, типичный для многих грузинских).. В связи с чем вопрос, как наиболее корректно произвести фильтрацию коньяка? И чего вообще ждать от Грузии КС, есть у кого-то отзывы?

Аттракцион щедрости

Приветствую, коллеги!
Вчера в одном сетевом супермаркете Нижнего Новгорода напал на распродажу. Вот моя добыча
Еще стоит Ной 20 по 1750, Дугладзе Энисели по 550 (уже не осталось -разобрали), Дугладзе Тбилиси - 1150.
Сегодня с утра еще Рижский бальзам взял за 480. Вот так.

Предупреждение о поддельных коньячных дистиллятах

Статья была заимствована из журнала сообщества alco_40.


В настоящее время на рынке коньяка наблюдается дефицит отечественного сырья (коньячных дистиллятов). Так, по сведениям, зафиксированным в ЕГАИС, в 2015 году производителями коньяков закуплено более 35 млн. литров коньячных дистиллятов, из которых более 22 млн. литров (61,8 % от общего объема закупок) закуплено у импортных производителей, а в 2014 году доля закупок коньячных дистиллятов по импорту составила 74,7 процентов. Кроме того, на рынке коньячных дистиллятов одной из основных проблем является их фальсификация.

Так, Росалкогольрегулированием в ходе проведения мероприятий по контролю в течение 2015 года многократно выявлялись подделки коньячных дистиллятов как импортного, так и отечественного производства.

Арбитражным судом Республики Дагестан 10 декабря 2015 года принято заявление Росалкогольрегулирования об аннулировании лицензии ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат» на производство коньячных дистиллятов, которое за 9 месяцев 2015 года осуществило поставку половины всех коньячных дистиллятов отечественного производства. Ранее 24 августа 2015 года действие лицензии ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат» приостановлено решением Росалкогольрегулирования в связи с нарушением организацией лицензионных требований. В ходе проведения мероприятий по контролю представители ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат» не смогли документально подтвердить происхождение сырья, используемого для производства коньячных дистиллятов.

Росалкогольрегулированием также проводятся мероприятия по контролю, направленные на выявление фальсифицированных коньяков (готовой продукции), содержащих спирты не виноградного происхождения. В ходе проведения одного из таких мероприятий установлено, что поставщиком коньячных дистиллятов (для производства готовой продукции), содержащих спирты не виноградного происхождения, то есть не соответствующих требованиям национальных стандартов, является ЗАО Вино-коньячный комбинат «Русь». При этом следует отметить, что и часть коньячных дистиллятов, поставляемых на территорию Российской Федерации иностранными производителями, не соответствуют предъявляемым требованиям.

Так, ООО «Ишимский вино-водочный завод» за закупку коньячных дистиллятов производства ООО «Веди-Алко» (Республика Армения), содержащих спирты не виноградного происхождения, Решением Арбитражного суда Тюменской области по делу № А70-10602/2015, признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.17 КоАП РФ. Данное решение было принято по материалам контрольных мероприятий, проведенных Росалкогольрегулированием.

Также в ходе проведения контрольных мероприятий июне-июле 2015 года установлено, что коньячные дистилляты производства ООО «Прошянский коньячный завод» (Республика Армения) содержат спирты не виноградного происхождения. В связи с указанным фактом, организация-покупатель была вынуждена осуществить возврат сырья (коньячных дистиллятов), несоответствующего требованиям национальных стандартов.

В настоящее время Росалкогольрегулированием продолжается работа по пресечению производства и оборота поддельных коньяков из фальсифицированных коньячных дистиллятов.
Управление контрольной работы, www.fsrar.ru
Полосатый свитер

Больше не поставщики?

На выходных зашел в коньячный ряд "Ашана", прошерстил его на предмет интересных предложений и обнаружил "Лезгинку" ГУП "Кизлярский коньячный завод" с интересным изменением на этикетке:




Знак "Поставщик московского кремля" был старательно заклеен на всех бутылках "Лезгинки". Стоявший на соседней полке "Пятизвездочный" коньяк того же производителя имел этот знак в первозданном виде. Немой вопрос возникший тут же в голове, разрешился после изучения даты производства коньяков.




Судя по всему, с 2013 года ГУП "Кизлярский коньячный завод" больше не является поставщиком московского кремля. Что стало причиной этого: ухудшение качества продукта, изменение условий предъявляемых к поставщикам или решение руководства завода не переплачивать за этот знак остается загадкой. По крайней мере ни на сайте завода, ни в сети никаких релизов и заявлений по этому поводу нет.

К слову сказать, несколько лет назад вместо знака "Поставщик московского кремля" на этикетке коньяков ГУП "ККЗ" красовалась отметка "соответствует стандартам американского качества", но потом на волне роста патриотизма, ее, видимо, сочли не патриотичной и заменили на вышеозначенную, а теперь вот на 125 лет качества. Интересно, кстати, почему именно 125 лет качества, если заводу будет 128 лет? :)

И еще. Судя по информации в сети, в этом году планируется приватизация завода. По мнению экспертов, с высокой долей вероятности, завод будет продан региональному бизнесу. Как это скажется на качестве продукции предсказать сложно, но нотки пессимизма в глубине души присутствуют. Как бы не пришлось потом говорить: "А помнишь, какая в свое время была "Лезгинка"? Настоящая, гуповская!" Так что, пользуйтесь моментом и дегустируйте "настоящую гуповскую", пока стоит на прилавках. А вот эти мои обзоры, могут вам помочь с выбором, какой кизлярский коньяк выбрать.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их

Вандализм

Что делать с коньяком, вином или вИсками, если они крепко не понравились? Этот вопрос мучил меня довольно долго, а бутылки с напитками занимали место в баре.
Напитки не палёные, а настоящие, но пришлись мне не по вкусу. Слишком резкий запах или неприятный вкус, потом болит живот или голова. В общем, выливать жалко, а допивать - жалко себя.Однажды решил потушить мясо в сухом вине. Получилось вкуснее, чем в воде. Специально для этого покупал вино. Потом решил поэкспериментировать с креплёным вином - вышло ещё лучше! Мясо стало ещё мягче. Коньяк тоже дождался своего часа. Всех названий не помню, но сорта - из недорогих. Разбавлял пополам с водой и безжалостно выливал на сковородку. Мясо предварительно избивал молотком самым жестоким образом. Немного солил и обильно посыпал смесью специй "Хмели-сунели". Тушил минут 10-15. В процессе несколько раз снимал пробу, так что к моменту готовности на сковороде оставалась примерно половина куска.
Виски я вообще недолюбливаю. Поэтому лил его в мясо без тени смущения (тоже пополам с водой).

Сам себе разыграл аппетит на ночь глядя. Пойду чего-нибудь съем )

Следуя законам клуба...

Доброго времени суток всем читающим данный пост.
Согласно восьмого правила клуба мне, как новичку, необходимо поднять бокал. Не думаю, что будет большим отступлением, если я выложу фото своей коллекции.

P1020783-001

Согласен, что это отнюдь не описание коньяка, но что-то коньячное в этом есть ;))
К сожалению, далеко не все коньяки имеют СВОЮ, запоминающуюся пробку :( (что впрочем не умаляет их ценности как напитка).
Кто согласен - прошу голосовать...

Проблема с идентификацией и поиском

Доброго, граждане ценители!
Случилось непредвиденное и непоправимое - опустела вот такая бутылка:



Опустела без ведома владельца и теперь виновные в панике.
1. Как идентефицировать производителя, если лого у cognac-bertrand.com совсем другое? Может лого отличное из-за того что это Grande и лимитированный выпуски писилетного напитка?
2. Можно ли это найти в столице всея Руси?
3. Если п. 2 невозможен, то можно ли это чем-то заменить, чтоб не ждать 2 недели доставки из-за границ (без существенной потери вкусовых ощущений)?
4. Если п. 3 невозможен, то подскажите место со специалистом для поиска пойла у буржуев.
5. К каким финансовым потерям нам готовиться?

Я вам признательна невероятно.
бокал сверкает

Россия выбирает вкусный алкоголь

Агентство Online Market Intelligence провело исследование алкогольных предпочтений отечественной интернет-аудитории.
Вполне предсказуемо, верхние места в рейтинге самых востребованных напитков достались триумвирату «Пиво-Вино-Водка». Свой выбор, интернет-аудитория объяснила вкусовыми пристрастиями. Для 72 % мужского и 76% женского населения Рунета вкусовые качества напитка являются решающими при его выборе.
Около 40% мужчин предпочитают коньяк,  а около одной трети женщин  - коктейли.  

Таблица 1

* Интернет-опрос был проведен компанией OMI в августе 2011 г. на базе онлайн-панели Anketka.ru  в крупнейших населенных пунктах России. **Сумма ответов превышает 100%, т.к. вопрос предусматривал возможность множественного выбора. Всего опрошено 1747 человек. Источник: OMI

Таблица 3

****Сумма ответов превышает 100%, т.к. вопрос предусматривал возможность множественного выбора. Всего опрошено 2240 человек. Источник: OMI