?

Log in

No account? Create an account

Категория: лытдыбр

Giare Chardonnay, 45%


"Сортовая" граппа винокурни Marzardo выдержана 36 месяцев в 225-литровых дубовых бочках.

Цвет: золотой

Аромат: в общем типичный для многих виноградных дистиллятов: дрожжи, незрелые яблоки, кора кустарника, дрожжевое тесто, листва, немного желтых фруктов, намек на ваниль и дерево

Вкус: сладкий, мягкий, дрожжи, ветки, фрукты, старое дерево, хвойные нотки

Послевкусие: достаточно продолжительное, очень сладкий изюм, вяленые груши, чернослив, виноградная кожура, старое дерево.

Не ожидал от граппы ничего интересного (да и аромат ничего не предвещал), но был приятно удивлен. Мягкий, приятный вкус и очень яркое послевкусие с нотами сухофруктов. Хорошо!

Оценка 82/100
КИЗЛЯР 1 КАСПИЙ
Затянул отдельно разместить тест "лоб в лоб" двух бренди производства республики Дагестан РФ.
1.Кизляр - ГУП Кизлярский коньячный завод - 10 лет выдержки КС.Цена 835 рублей.
2.Каспий - Дербентский коньячный завод - 8 лет, с добавлением до 25% коньячных дистиллятов 10 и более лет выдержки. Цена 788 рублей.
Розлив обоих "бойцов" - декабрь 2013 года.

Цвет: о цвете разговор короткий, практически один в один, светло коричневый с рубиновым оттенком, столбики, мне показались чуть поплотнее у Кизляра.

Нос (аромат):
1)Прямолинейный, плоский, сухой (носу неприятно, излишне спиртуозный, курага, инжир, дуб, красное яблоко, аромат не концентрированный, невнятный, размытый.
2)Концентрированный, аромат с развитием, кедр, хвоя (байкал), со временем появляются портвейные нотки, яблоко, груша (газировка дюшес),сок красного винограда. Нос в теплоте, ему уютно:) Удивляет изменчивость аромата этого бренди, много полутонов, можно доигрывать.

Рот (вкус):
1)Спирт давит на носоглотку, сложно разложить, компот из сухофруктов с кислинкой, засахаренный мед, настойка на спирту, послевкусие невнятное, быстрое, грубое и горьковатое.
2)Мягко и в тоже время тельно, сливочное масло с гречишным медом, спелое красное яблоко с земли, кагор, вишневая косточка, перец, приятная сластинка переходящая в горечь шоколада. Благородно, гармония, хочется держать во рту, желание расстаться и отправить в желудок не возникает, тем более выплюнуть:)
Послевкусие выше среднего, доминирует легкая ваниль, шоколад, воск, карамель.

Вывод: Эти два бренди из одной республики, но какие они разные! Какой разный подход коньчных дел мастеров.
Как многообразен Каспий, при меньшей выдержке и более низкой стоимости (покупка в одном, проверенном временем, специализированном магазине), и как не интересен Кизляр!
При моей склонности пить и любить вино, а из коньяков, редко, пить армянский, я был приятно удивлен качеством Каспия.
Это мой третий (подход)сравнительный раунд, этих двух равных по цене и не только, соперников, но в трех этих раундах победа за Каспием.
Я обязательно приобрету этот бренди (коньяк)повторно, а Кизляр, я уверен, не куплю никогда. Для этого был и проведен этот "лоб в лоб", чтоб определится на дальнейшую жизнь:)
В следующий "лоб в лоб", могу, если возникнет интерес, столкнуть Ахтамар и 10 летний НОЙ.
К армянским коньякам, продающимся в России я отношусь весьма настороженно. Очень часто то, что пробуешь не выдерживает никакой критики. Например, как коньяк "Царица Тамара", который я дегустировал в апреле. Я не хочу сейчас говорить что тому виной: фальсификаторы или качество производства, я просто констатирую факт. И исходя из этого факта армянские коньяки никогда не покупаю. Однако, армянские коньяки мне иной раз дарят, а природное любопытство не дает пройти мимо них. Очередной подаренный коньяк "Саят-Нова" 5 лет производства ЗАО "Егвардский вино-коньячный завод" Республика Армения.



Помня о "Царице Тамаре", на дегустацию этого коньяка я настраивался долго, но наконец решился. Сразу после попадания в бокал, коньяк дыхнул, спиртовой дерзостью и я решил дать ему несколько минут "подышать". После паузы, аромат несколько сгладился. Спиртуозность не ушла полностью, но стала меньше, позволяя ощущать ванильную сладость, цветы, с оттенками засушенных летних трав, легкие тона сухофруктов.

Во вкусе коньяк не слишком дерзкий, умеренно-спиртуозный, сладкий с весьма слабыми ароматами, схожими с ароматами описанными выше.

В целом, коньяк неплохой, пригодный для употребления в качестве "повседневного коньяка". Я бы, возможно, даже порекомендовал бы его к покупке, если бы цена на него была бы в районе 450-500 рублей за бутылку. Однако, в большей части магазинов, цена на него превышает 700-750 рублей, а этих денег он, на мой взгляд, не стоит.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Пробовал: Calarasi 7 лет


Молдавский коньяк производства АО "Călăraşi Divin" - одного из старейших предприятий Молдовы. На официальном сайте сообщается, что напиток "награжден 5 золотыми, 6 серебряными, 3 бронзовыми медалями и множеством дипломов."

ЦВЕТ
золотой

АРОМАТ
смолисто-травяной, что характерно для всех молдавских коньяков, с нотами спелого винограда и светлого изюма, что довольно необычно для молдавских коньяков соответствующего возраста

ВКУС
мягкий, сладковатый, смолисто-древесный

ПОСЛЕВКУСИЕ
среднее, древесные ноты приятно сочетаются с нотами сухих цветов и апельсинового цвета (скорее даже соответствующего косметического араматизатора)

Честно признаться, я думал, что Calarasi еще раз подтвердит мою мысль о том, что молодые молдавские коньяки пить не стоит. Но был приятно удивлен. Напиток - бренди, в котором мягкость и питкость сочетается с выразительностью и довольно интересными нотами. В то время как большинство его ровесников - крепленое смолистое вино, либо противное, либо бесхарактерное. Жаль не видел в продаже более старых версий.

Оценка 5.3

Стоит примерно $15 практически в каждом магазине.

Общие сведения: производится компанией Romate. Вариант Clasico (Solera Gran Reserva) самый простой, есть более дорогие - Lujo, Carta Real, Non Plus Ultra, но в продаже (в Барселоне) их не видел.
Clasico изготовлен из спиртов выдержки "в среднем 15 лет" (именно так написано на коробке от бутылки), из винограда и вина, выдерживается в бочках из под хереса Oloroso и Pedro Ximenez.
40 градусов, хотя в интернете практически везде пишут 42 градуса.

Цвет: красное дерево, или темно-вишнево-золотой. В зеленой бутылке на просвет не просматривается, в бокале поначалу выглядит странно - я бренди такого темного цвета никогда не видел.

Аромат: густой, явно чувствуется херес Oloroso, вишня, изюм, слива.

Вкус: мягкий, херес Oloroso, сладкий (но в меру), легкий шоколад. Для получения полной гаммы бокал рекомендую подогреть (руками, или предварительно сполоснув горячей водой).

Цена: 24.70 евро в Duty Free. В интернет магазинах 40 долларов, 39 фунтов, 45 евро, в общем, цена прыгает, но дешевле 23-25 евро за 0.7 нет. В российских магазинах цена от 1450 до 4200 руб (под 100 евро). С чем связан такой разброс - не знаю. Возможно просто путают ценники Clasico с более дорогими вариантами.

В ресторанах и кафе Барселоны цена за порцию - от 5.5 до 15.5 евро.

Моя оценка - 9/10. До этого я хересных бренди не пробовал, был приятно удивлен, хотя с бренди Torres я знаком. Напиток по богатству вкуса и аромата скорее осенне-зимний, чем летний. Возможно, такое впечатление дает цвет напитка.

p.s. коллега в duty free Барселоны спросил у персонала "что посоветуете", и ему порекомендовали Мендозу даже в сравнении с бренди Carlos I.