Category: история

коньяк

Организационный вопрос

Уважаемые сообщники! Авторы статей, читатели и гости сообщества cognac_ru!

Я очень рад, что в последние несколько лет, наше сообщество активно развивалось и приростало новыми людьми. Мне очень нравится клубная атмосфера взаимоуважения и сотрудничества, которая царит здесь. Наверное среди ценителей такого напитка как коньяк и не может быть иначе. Я не хотел бы нарушать это, но в последнее время мне все больше хочется привести клубные дела в порядок, а именно грамотно организовать пользование ресурсами, которое имеет наше сообщество. Внедрить грамотную навигацию, поиск по тегам и т.п. Например, сейчас все написанные статьи уходят в глубину страниц и нет возможности быстро найти все отзывы и статьи по тому или иному напитку. К сожалению, в текущий момент в сообществе cognac_ru это не реализуемо по той простой причине, что авторы и владельцы сообщества давно забросили журнал. Я предпринимал попытки связаться с ними, но они оказались безуспешными. В текущий момент у меня есть только функции модерации, без возможности управления сообществом и привести его в приличный вид я не могу.

В связи с этим я хочу вынести на обсуждение вопрос создания нового сообщества, которое мы сможем настраивать так как нам удобно и пользоваться всеми ресурсами которые в текущий момент дает нам платформа ЖЖ. В текущий момент я зарезервировал под эти цели имя pro_cognac, но название при желании можно обсудить. Если большая часть участников сообщества выскажется ЗА перемещение, я возьмусь за оформление нового сообщества, структурирование его и перенос информации из текущего сообщества в новое.


Прошу высказывать ваши мысли по этому вопросу.

Царь Тигран 30 лет

1000893029.jpg
Царь Тигран 30 лет
45% об.,  0,5, производитель "Great Valley", Армения.
Цвет:  темная охра, по оттенкам цвета приближается к красному дереву;
ножки широкие, формируются медленно,  половина  неспешно стекает  вниз, оставшаяся  часть еще долго висит, показывая маслянистое тело выдержанных спиртов.
Аромат: очень мягкий, ровный, приторный,  спирт не ощутим вообще, можно погрузить полностью нос в снифтер и вдохнуть полной грудью, ощущения словно тут спирт совсем не присутствует, то что здесь 45о я вспомнил только после часа проведенного с напитком;
аромат сбалансированный, раскрывается медленно, тут нет явно солирующих нот, все очень ровно и аристократично, коньяк с которым нужно провести достаточное время и выискивать все нюансы аромата и с каждым разом находить новые, тут много всего: засахаренные фрукты,  нежный чернослив,  курага,  корица,  лавровый лист, орехи, особенно грецкий, засахаренная вишня;
со временем приторное ощущение пропадает, но сладость остается, фруктовое варенье, вишневая косточка, мокрый дуб, в какой то промежуток времени он появляется на первом плане, потом затухает и остается фоном, на который наложено все это тонкое разнообразие, переплетаясь между собой образуя ароматы, которые я только приблизительно мог идентифицировать, опять чернослив совсем мягкий - «сладкий»,  кожа, минут через 40 аромат смещается в кофейно-сливочную гамму, молочный шоколад, ириски, ваниль, черный чай, опять фрукты, абрикос, хурма, еле слышно - трубочный табак, винная нотка, портвейн, грецкий орех, осенняя сухая листва, грибной аромат- еле уловимый.
Все это многообразие не ярко выражено и собранно в один ровный и мягкий аромат, который не спешит раскрывать все свои детали из которых он и стоит.
Я достаточно долго наслаждался ароматом, выискивая все новые нюансы, прежде чем сделал глоток.
Вкус: очень мягкий,  повторяет аромат, опять тут не чувствуется 45о,  танинный, время проведенное в бочке дает о себе знать, но горечь дуба здесь не портит картину, а служит как бы фоном на которую ложиться палитра присутствующих ароматов. Опять всего очень много, но к этим оттенкам нужно прислушиваться, все очень мягко, спокойно, я бы сказал даже нежно.
Послевкусие: достаточно долгое, немного танинное, его я точно ощущал минут через 20 после глотка.
Вывод:   очень мягкий, сбалансированный коньяк отличного качества, для особого настроя – ему нужно посвятить достаточно времени. Понять такой коньяк  - нужен опыт в употреблении выдержанных коньяков и по этому уверен, что не каждый попробовавший его (особенно средний обыватель) сможет его оценить. Я делал несколько подходов, с разными стаканами, в разное время и постоянно нахожу что то новое, думаю что до конца его еще не постиг.  Подойдет  он не всем,  но понравиться достаточному количеству народу, по крайней мере своим мягким вкусом. Пустой стакан источает очень вкусный аромат грецкого ореха.
Я думал все с кем хоть приближённо можно его  сравнить – мне кажется что где то есть схожие ноты с «Двином» и «НОЙ-20 лет» но это все не достаточно близко, ну какая то схожесть в отдельных момента есть,  если со вторым его можно сравнить в мягкости и «классичности», то с «Двином» это наличие ярких сливочных нот у 10-летнего и на каком то этапе похожих но приглушенных у Тиграна (это мои ассоциации).
Из линейки Тигран пробовал 12 лет, о нем я уже писал (http://cognac-ru.livejournal.com/208659.html), и 20 лет. Вся линейка выдержанна в одном стиле, если 12 лет яркий  и резвый, 20 –ка мягкая, сладко-фруктовая, то 30 лет это статусный представитель классического Армянского коньяка. Учитывая его цену сегодня (могу только представить) рекомендовать его без предварительной дегустации не буду по причине указанной выше. Оценку ставить не стану, но скажу что она на сегодняшний момент должна быть где то возле тех наград, коими он был одарен на выставках.

"Царь, просто царь"(Царь Тигран 10 лет).



За более чем 10 лет на рынке бренд «Царь Тигран» завоевал себе репутацию престижнейшего среди коньяков.

"Царь Тигран" - великолепный образец безупречного качества легендарного армянского коньяка.

«Царь Тигран»10 лет - обладает темно-янтарным цветом. В аромате чувствуются шоколадно-ванильные тона, легкие оттенки цветов, сухофруктов, цукатов и имбиря. Его вкус поражает своей мягкостью, элегантностью и длительным бархатистым послевкусием.
Цена 0.5 л за 1790 руб.
Теперь личные впечатления:
"В лоб"подкупает прекрасное исполение "носителя"напитка.Добротно,элегантно, презентабельно!
Цвет:Глубокий чайный, чистый, на вид достаточно маслянистый.Ножки многочисленные, по образованию и стеканию более соответствуют выдержке 5-7лет.
Нос:С момента открытия бутыли присутствовали тона маринада и ванили, увяленного винограда на фоне специй и тона лаврового листа, лимонная кожура.Не спиртуозен.Аромат не сладкий,при согревании в ладонях аромат чуть изменяется, добавляются сливочные нотки, тона маринада становятся тоньше, но никуда не уходят.
Вкус:Сладости во вкусе не ощущается, масленистый, крепость напитка чувствуется, но не утомляет, есть терпкость. Во вкусе маринад и подвявший виноград, цедра лимона.
Послевкусие не долгое, 10-15 мин специи, древесная ваниль.
Оценка:8.2
Итог:"Царь Тигран 10 лет" странным образом палитрой вкусо-ароматики напомнил Тбилиси Дугладзе 17 лет, но проигрывает последнему во всём, кроме дизайна. Этакий Тбилиси лайт.Рекомендовать к покупке не стану, за эту цену есть интереснее экземпляры.

Дегустация коньяка "Маршал Мюрат ХО 10 YO"



Экспертизу прошянских коньяков продолжим «Маршалом Мюратом»…


С маршалом получился целый детектив!)) Линейку "Мюрат" (3, 5, 8 и 10 лет) ПВКЗ посвятил Иоахиму Мюрату - маршалу Франции, герцогу Бергскому и Клевскому, а в последствии королю Неополитанскому. По армянской легенде, Иоахима Мюрата изначально звали Оваким Мурадян, и родился он в Армении в селе Кркжан, а впоследствии уехал во Францию. Эта легенда активно поддерживается в Армении, в том числе и маркетологами ПВКЗ (и на которую кстати, не вникнув, повёлся и я!!!), и даже включена в местные энциклопедии ("Энциклопедия Карабаха": МЮРАТ (МУРАДЯН ОВАКИМ ОВАНЕСОВИЧ) (1767-1815): Родился в 1767 г. в селе Кркжан Аскеранского района Нагорного Карабаха. Служил во французских войсках. Содействовал захвату власти Наполеоном. С 1804 г. - маршал Франции. С 1808 г. стал Неаполитанским королем. Внук: Жан Мюрат ( 1888-1968)- киноактер). После ироничных комментов читателей нашего паблика, заинтересовавшись откуда "растут уши" об армянском поисхождении Мюрата, я нашёл следующее. Легенде об армянине Мюрате более 150 лет. Уже в 1850 г. в Армении это описывалось как исторический факт, а в 1899 г. в Питербурге вышла монография Магды Нейман "Армяне", в которой утверждалось, что "Оваким Мурдянян, родившийся в Карабахе, с отцом попал в Австрию, Германию, а затем во Францию, где поступил на военную службу, а получив звания генерала изменил своё имя на Иоахима Мюрата". Так что желание армянских предпринимателей приобщиться к столь яркой фигуре вполне понятно. На самом деле генеология семейного древа "французских" Мюратов изучена по меньшй мере до 1634 года, а сам маршал был рождён во Франции в городке Бастид Фортюниер. Французское происхождение маршала одному из интересующихся этой историей официально подтвердили ныне живущие его родственники ("Bonjour Monsieur Serge Dadian-Zhagat! Nous vous remercions pour votre message. En effet, l’ascendance de Joachim Murat est assez claire grâce aux recherches du professeur Jean Vanel. Actuellement le prince Alain Murat (qui est un arrière petit fils de la prince Salomé Davidovna princesse de Mingrélie) et sa femme vive à Zougdidi en Georgie. Cordialement Murat"). Как бы то нибыло, линейка коньяков "Мюрат" ПВКЗ выпускается с 1996 года. В 2007 г. «Маршал Мюрат ХО 10 лет» награждён Золотой медалью «Продэкспо».  Такова история...

Вот что рассказал о Мюрате производитель:

Армянский коньяк «Маршал Мюрат ХО 10 YO», Проштянский коньячный завод, изготовлен по традиционной технологии из коньячных дистиллятов минимального возраста 10 лет, выдержанных в особых бочках из чёрного карабахского дуба. Букет раскрывается ароматом фруктов, ореха, ванили и рансьо. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 29,90.

Мои впечатления (оценка по шкале коньяков х/100: цвет и ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):

Цвет тёплый чайно-янтарный, искристый, с золотистыми тонами. Ножки немногочисленные, ровные, очень стойкие (9,0). Аромат: раскрывающийся постепенно, вначале спиртуозный, с ведущими нотами мокрого дуба, ореховой скорлупы (фундук) и кожи, постепенно переходящий в чуть спиртуозный древесно-ванильный с тонами дуба и сладких цветов (таволга), затем – ванильно-цветочный с нотами кожи и сухофруктов (27,5). Вкус: сухой, вначале перечно-спиртуозный, несколько резкий с выраженными тонами дуба, ореха и кожи, переходящий в несколько вяжущий древесно-ореховый, с ведущим тоном мокрого дуба и кожи с тонким таволговым оттенком (27,0). Послевкусие: преемственно вкусу, несколько вяжущее, умеренно продолжительное, древесное с нотами кожи и ванили, с незначительным усилением сухих дубово-ореховых нот (26,0). Сумма – 89,5.

Резюме: своеобразный, медленно раскрывающийся букет. Достаточно спиртуозный, с выраженным преобладанием мокрого дерева, ореховой скорлупы и кожи. Основной букет в аромате раскрывается в течение 7-10 минут, при этом кожисто-древесные тона несколько уступают место усиливающемуся аромату таволги и ванили. В последующем этот аромат становится главенствующим, а дуб и кожа уходят на второе место, но полностью не исчезают. Пустой бокал спустя 10-15 минут после дегустации сохраняет гармоничный цветочно-ванильный аромат с нотками дуба и кожи. Вкус порадует любителей сухих коньяков (что, кстати, мало характерно для армянских напитков). Мюрат практически лишён сладости и во вкусе, и в послевкусии.  Вкусовые ощущения концентрируются вокруг влажного дуба, ореха и кожи. В послевкусии орехово-кожистая нота усиливается на фоне сохраняющегося тона дуба и лёгкого ванильно-цветочного шлейфа.

Общий вывод: «Маршал Мюрат ХО 10 лет» - достойный коньяк с собственным «лицом», с распознаваемоым и узнаваемым букетом. Несколько уступая ранее описанному «Чаренцу» в сложности букета, он интересен сочетанием кавказской ароматики с европейской сухостью, при этом демонстрирует очевидную взрослость и качество. Как и «Чаренц» он нетороплив в  раскрытии букета, потому подойдёт для столь же неторопливого употребления – «в одного» или для неспешной беседы.

Армянский коньяк Царь Тигран 12 лет


Армянский коньяк Царь Тигран 12 лет.,
40%, производитель Great Valley.
Очень мягкий, экспрессивный, живой  не спиртуозный аромат, классический Армянский (южный аромат) тут и шоколад, ваниль, фрукты- абрикос, чернослив, карамель, сливочный шоколад, немного кофе, который в последующем становится более ярким, цитрусы, грецкий орех. Первое впечатление это что-то среднее между НОЕМ и АРАРАТОМ, но чем больше проводишь с ним время понимаешь, что это совсем другой коньяк с присущими общими чертами Армянских напитков. Раскрывается постепенно в «мужском» спектре ароматов кажущимися то приторными, то сухими и тяжолыми.
Вкус такой же живой сладко-кисло-горький, с достаточно продолжительным послевкусием. Во вкусе отчетливо чувствуется цитрусы (цедра), чернослив, грецкий орех. Вообще достаточное количество оттенков.
Послевкусие – кожура винограда, немного дубильное, фруктовое.
Хороший коньяк, яркого впечатления на меня он не произвел, но с удовольствием периодически наполняю им бокал. 89/100.

Пробовал: Арарат "Отборный" 7 лет

Считается, что "Отборный" был создан в 1902 г., поставлялся к столу российского императора, выиграл Гран-При выставки в Париже. Насколько современный купаж соответствует "историческому" - вопрос, конечно, открытый, но будем думать, что соответствует.

Цвет: темный янтарный

Аромат: резковатый, спиртовой, с нотами апельсиновой цедры (как будто апельсин чистишь), ванили и горького шоколада

Вкус: острый, скорее сладкий, к нотам цедры добавляются виноград и изюм, старое дерево, ваниль

Послевкусие: средней продолжительности, чернослив, ошпаренный виноградный лист, старое дерево и кофе, завершает все грифельная нота

Лет десять назад это был мой любимый напиток, ну и не пил я его примерно столько же. После неудачного знакомства с "Ахтамаром" ничего хорошего от него не ждал, но, как оказалось, зря. Напиток сильный, яркий, насыщенный и вкусный, для своей возрастной категории, конечно. Немного резковат, да и аромат спиртуозный, но для 7 лет это простительно.

Оценка 82/100

Pitaud XO

Дегустация коньяка Pitaud XO
Возраст: 35 лет.
Регион: Petite Champagne
Крепость: 40%.
Цвет: темно-янтарный.
Аромат: Легкий цветочный, также присутствует ваниль и сухофрукты.
Вкус: Очень мягкий, немного сладкий, с тонами шоколада, ванили, и сухофруктов.
Послевкусие: Долгое, завораживающее, сладковато-шоколадное. В конце проявляются дубовые ноты.
Впечатления: Превосходный коньяк, сбалансированный как по вкусу так и по аромату. Вкус мягкий, приятный, сладковато-дубовый. Пьется настолько легко, что можно подолгу смаковать каждый глоток. Очень хороший французский коньяк для того что бы вдумчиво выкурить хорошую сигару. Стоимость так же говорит о его качестве, в Европе 95 евро, в Москве 8900 руб., однако не дешево. Но этот коньяк не на каждый день, это коньяк нужно тянуть по глоточку.
Оценка: 9.5/10.

Немного истории: Альберт Пито родился в 1882 году в семье потомственных виноделов, от предков ему досталось потрясающее поместье La Garnerie, располагавшееся на плодородных землях Птит Шампани, в регионе Коньяк. Именно здесь владелец с любовью готовил свои произведения коньячного искусства, пока не началась Первая мировая война, и его не призвали в армию. Здесь уж ничего нельзя было поделать — месье Пито был вынужден встать на защиту своей страны, однако он подумал и о будущем. Мастер ни в коем случае не хотел навсегда оставлять свой бизнес и закопал свои превосходные спирты в укромном уголке на территории хозяйства. Поэтому по возвращении с войны у него был некоторый запас выдержанных коньячных спиртов, которые дождались своего хозяина. Так, Альберт Пито продолжил свое великое дело, а после его смерти в 1968 году поместье перешло в руки его преемников. До сих пор в погребах компании хранятся редчайшие дистилляты 1914 года, которые сегодня в кругу виноделов ценятся на вес золота.
Сегодня обновленный коньячный бренд продолжает грандиозную работу по созданию напитков, которые приводят в неописуемый восторг многих опытных дегустаторов мира. Компания представляет своим клиентам широкий ассортимент продукции, начиная от коньяков категории VS и заканчивая старыми, благородными напитками. Стоит особо отметить, что каждая бутылка коньяка имеет в своем составе небольшой процент того самого легендарного дистиллята Альберта Пито, созданного в 1914 году и хранившегося под «семью замками» на протяжении почти 100 лет.

Martell VSOP Medaillon


Коньяк Martell  VSOP  Medaillon был создан в 1874 году. Бутылка украшена профилем Людовика XIV в память о 1715 г. - последнем годе правления Короля-Солнца и годе основания Мартель. Для производства коньяка Martell VSOP Medaillon используются четыре вида коньячных спиртов выдержкой 8-10 лет и виноград светлых сортов Юни Блан и Фоль Бланш.

ЦВЕТ
янтарный с красноватыми оттенками

АРОМАТ
мягкий, фруктовый, виноград и абрикос, фоном - спирт, со временем появляются ноты сухих цветов, зимних яблок, ванили и сухого дерева, но все это не очень выразительно, как бы спрятанно за фруктово-спиртовой доминантой

ВКУС
шелковистый, сухой шиповник и подбродивший виноград, напоминает скорее невыдержанный виноградный дистиллят, хоть и очень легкий и свежий

ПОСЛЕВКУСИЕ
крепкий зеленый чай с цветами и ягодами, свежая листва, спирт

В общем, ничего особенного в нем нет, увы. Напоминает скорее коньяки категории vs. В то же время напиток легкий, свежий, фруктовый и очень питкий, а многим именно это и нравится. В качестве застольного/повседневного напитка вполне сойдет, но не больше.

Оценка 72/100
paintface

Angostura 1919, 8 Aged Rum, Trinidad & Tobago

ANGOSTURA_1919_8_YR_OLD_20120025-145855Цвет: Карамельный.
Аромат : Сложный, фруктовый, с нотками дыни, персика и кокоса, дополняемый масляными цветочными ароматами.
Вкус, послевкусие : Мягкий, сладковатый, уводит в персики, оборачивается фруктовым соком и уходит в шоколадно-медовые ноты с умопомрачительно долгим послевкусием.

Сырье: тростник.
Цена: 3200 руб.
Оценка: 17,5/20 (92/100)

Award Organization Award Year Result
International Wine & Spirit Competition 2012 Silver
International Wine & Spirit Competition 2010 Bronze


  • Rum Masters: Gold medal.


  • Rum Masters/Design: Gold medal.


  • The San Francisco World Spirits Competition 2012: Bronze medal.


У этого рома интересная история: в 1939 году на Тринидаде и Тобаго крупный пожар уничтожил правительственные запасы рома. Джозеф Фернандес, мастер купажа и владелец винокурни Фернандес, купил обгоревшие бочки с ромом и только потом обнаружил, что содержащийся в них ром великолепно созрел. На основе этого рома он создал уникальный купаж, назвав его 1919 “Super” Premium Rum (именно в 1919 году этот ром был разлит в бочки). Этот ром быстро снискал популярность на островах, а далее, благодаря череде интересных обстоятельств, и в Старом Свете. С началом Второй мировой воины в 1939 году отряды волонтеров из Тринидада и Тобаго были отправлены на передовую в Европу. Для поддержания духа солдат винокурня решила на регулярной основе посылать бутылку рома 1919 “Super” Premium Rum каждому тринидадскому солдату. Щедрые солдаты, конечно же, делились со своими сослуживцами из других стран, и очень скоро этот ром снискал славу по всей Европе, став символом духа Тринидада и Тобаго.

Для приготовления рома используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и подвергают брожению. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб, и в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Ром выдерживают 8 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона.

Компания "Хаус оф Ангостура", более известная благодаря своим ароматным биттерам, занимается производством рома с 1947 года. House of Angostura проводит ферментацию, дистилляцию, выдержку и разливает алкогольные напитки, в основном ром, в городе Лавентиль, в Тринидад и Тобаго. Сегодня компания производит около 65000 литров алкоголя ежедневно и владеет 6 складами для выдержки напитков, вмещающих порядка 80 000 ящиков. Каждый год производится около 600000 ящиков рома, который экспортируется в США, Великобританию и Европу.

ARARAT DVIN

                             Дегустация коньяка ARARAT DVIN
Возраст: 10 лет.
Крепость: 50 градусов.
Цвет: Темный, янтарный цвет, с оттенками красного дерева.
Аромат: Грецкий орех, чернослив, вкус меда и сухофруктов.
Вкус: Умеренно сладкий, мощный вкус, чернослив, груша. Много восточных специй.
Послевкусие: Средней продолжительности, но мощное и крепкое. Этакий ураганный порыв ветра накатывающий вихрем мощного аромата лета.
Впечатления: Коньяк очень похож на Наири, но более сбалансированный. Нет ярко выраженного сладкого вкуса чернослива, при этом в меру спиртуозный и обалденно ароматный. Пьется легко, не смотря на свою крепость. Зато послевкусие очень мощное, крепкое, мужское. Мне Двин очень понравился именно своей крепостью и ароматом. Думаю, что и представителям слабого пола - любителем коньяка он тоже придется по вкусу. Коньяк обалденный, рекомендую всем кто предпочитает сладковатые, южные коньяки, при этом хочет попробовать что-то покрепче 40 градусов. Этот Двин покупался в Ереване по цене 35000 драм, это около 3 тыс. руб (0,75l). В России он тоже есть, видел в Метро.
Оценка: Цена конечно великовата для 10 лет, но он того стоит - 9.6/10
ps. с Ахтамаром даже не сравнить...
Немного истории: Не знаю правда ли это или всего лишь легенда, но - "Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк!" — говорил Сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль. Из множества армянских коньяков он выделял пятидесятиградусный коньяк «Двин», который был создан к Ялтинской конференции по распоряжению самого Сталина. После того как Сталин предложил Уинстону Черчиллю рюмочку армянского коньяка, британский премьер-министр стал поклонником этого напитка. Поставки же этого коньяка сэру Черчиллю тоже контролировались лично Сталиным. В 1949 году к 75-летию Уинстона Черчиля Сталин послал 75 бутылок коньяка «Двин». Подарок понравился Черчилю, о чем свидетельствует сказанная им ответная фраза: «Как жаль, что мне исполнилось не 100 лет». Уточню, что к тому времени врачи запретили Черчилю пить и курить, поэтому все его высказывания были обманом публики. Известно, что Черчилль ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин» до 70 лет. Однажды премьер заметил, что «Двин» утратил былой вкус. Он высказал свое недовольство Сталину. Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. Черчилль стал снова получать любимый «Двин», а Седракяну присвоили звание Героя Социалистического Труда. Так коньяк спас человеку жизнь. Коняьк «Двин» обладает выдержкой 10 лет. Это своеобразный, марочный коньяк, изготавливается из отборных коньячных спиртов в среднем 10 летней выдержки, крепость 50 градусов, содержание сахара 0,7%. Несмотря на высокую крепость, коньяк пьется легко, так как в нем гармонично сочетаются тонкий аромат, богатый букет и приятный вкус. Название — патриотическая дань средневековой столице Армении — Двину, крупному ремесленно-торговому городу построенному в 335 году.