tasting_of_life (tasting_of_life) wrote in cognac_ru,
tasting_of_life
tasting_of_life
cognac_ru

Categories:

Украинские коньяки. Ваши рекомендации?

Немного грустной статистики:
В 2009 году предприятия Украины произвели 3,04 млн. дал коньяка. Это на 20,9% меньше, чем в 2008 году, сообщает Государственный комитет статистики. Согласно сообщению, лидером производства по итогам 2009 года стал Одесский коньячный завод с объемом 612 тыс. дал (-13,6% к 2008 году). При этом его доля в общем объеме украинского производства выросла на 1,7% и составила 20,1%. Второй по производству стала Агропромышленная фирма "Таврия", которой было произведено 518 тыс. дал, что на 22,3% меньше показателя 2008 года, ее доля в объеме производства сократилась на 0,3% и равна 17%. На третьем месте - холдинг "Шабо", который ранее не входил в пятерку крупнейших коньячных производителей Украины. В 2009 году холдинг увеличил выпуск своих коньяков на 85% до 356 тыс. дал, получив долю в объеме производства на уровне 11,7%. Четвертым на рынке стал Завод марочных вин и коньяков "Коктебель" с производством в объеме 330 тыс. дал и долей 10,9%, пятым — Ужгородский коньячный завод с производством 250 тыс. дал и долей 8,2%.

P.S. Я, если честно, только раз пила коктебельский коньяк, но без восторга. С украинскими производителями не знакома.

Вопрос к знатокам:
какие украинские коньяки вы можете порекомендовать своим товарищам для дегустации? Пожалуйста, пишите название коньяка, компании производителя и стоимость в рознице за 0,5 л. А я поспрашиваю мнение об этих коньяках у наших дегустаторов.


Историческая справка:

Производство коньяков в Украине сосредоточено в основном в традиционных винодельческих районах Причерноморья и Крыма. Первый коньячный завод в Украине появился в 1899 году в Одессе. Принадлежал он товариществу "Н.Л. Шустов с сыновьями" В окрестностях Одессы всегда выращивалось много винограда, имелось бутылочное и пробочное производства, а также бондарни.Все это Шустов учел, но главным было то, что Одесса  - крупный морской порт. В 1911 году отсюда отправилось 44% всего российского спиртного экспорта. В Великую отечественную войну в Украине и в Крыму мало что осталось неразрушенным. Возрождение коньячных предприятий началось сразу после освобождения Крыма. С 1954 года начался стремительный рост производства. В 1962 году появились закарпатские коньяки (в Ужгороде), в 1965 году выпуск коньяков наладил совхоз-завод "Таврия" (Херсонская обл., еще через 2 года - заводы в Крыму. Печально известная антиалкогольная компания буквально под корень подрезала украинское коньякоделие, а перестройка и распад Советского Союза едва не прикончили украинских производителей окончательно. Государство чем могло помогло - в 1998 г. был разрешен беспошлинный импорт коньячных спиртов. Спирты закупались не только в ближнем зарубежье, но и во Франции, Испании. Коньяк в Украине делают четырнадцать предприятий, выпускающих более 50-и наименований напитка. Самые известные - это Одесский коньячный з-д, агрофирма "Таврия" (Новая Каховка), Ужгородский коньячный з-д, "Зеленый гай" (Николаевская область), завод марочных вин и коньяков "Коктебель" (Крым), Симферопольский винзавод.

http://www.adme.ru/files/news/part_1/16140/Koktebel_duhi1.jpg
Рекламные постеры коньяка "Коктебель"
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…