Алексей Петров (av_petrov) wrote in cognac_ru,
Алексей Петров
av_petrov
cognac_ru

Category:

Дегустация коньяка Favraud VS

Очень много раз я проходил в магазине мимо этого коньяка не рискуя брать его с полки. Неизвестный бренд, плюс этикетка оформленная так, словно ее нарисовал карандашом и ручкой студент, заскучавший на долгой лекции. Всё это рождало ощущение того, что это какой-то залепушный самодел, наскоро слепленный предприимчивыми бизнесменами из неизвестно каких спиртов.

Но, после изучение вопроса об этом коньяке, выяснилось, что эти ощущения были обманчивыми. Вот что говорит интернет о коньяке Favraud:

Французский коньяк Favraud — это напиток с ярким индивидуальным характером. Лозы винограда возделывают в знаменитых аппелласьонах Франции: Фэн Буа, Пти Шампань и Гран Шампань. Коньячные спирты выдерживают в дубовых барриках, что насыщает напиток прекрасным ароматом и богатым вкусом.
О бренде Фавро впервые стало известно в середине XIX века. Жан Фавро основал собственный коньячный дом и занялся подбором купажа для крепкого напитка. Виноградные лозы для изготовления коньячных спиртов культивировали на территории фамильного поместья Chateau de Souillac. Традиция изготовления спиртов из собственного винограда сохранилась и в наши дни — такое явление среди производителей довольно редко.
Знаменитый коньячный дом Favraud был приобретен Российским холдингом Ладога в 2012 году. Идею слияния компании предложил Филипп Кост — специалист по коньякам и вице-президент BNIC. Именно этот человек обратил внимание топ-менеджмента холдинга на успешную торговую марку, которая ранее не была представлена в России.
Богатая история коньячного дома и высокое качество крепкого напитка заинтересовали алкогольного гиганта России. После покупки бренда Favraud российской компанией "Ладога" было принято решение не менять процессы производства и выдержки спиртов. Топ-менеджмент холдинга сохранил традиции коньячного дома Фавро. Виноградники и оборудование для производства спиртов остаются на территории Франции. Спирты выдерживают в дубовых барриках в сырых подвальных помещениях на протяжении нескольких лет.

Дегустируемый коньяк, промоутеры характеризуют следующим образом:

Коньяк красивого янтарного цвета с медовыми отблесками. Аромат наполнен изумительными нотами винограда, ванили и цветов. Коньяк обладает великолепным, тонким миндальным вкусом, дополненным нотками фруктов, и легким ореховым послевкусием. Превосходно сочетается с шоколадом, сигарой, кофе и десертами и является отличным аперитивом и дижестивом.





Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно янтарный, блестящий. Ножки очень устойчивы.

Аромат слабоспиртуозный, очень приятный, сладковато-цветочно-фруктовый. В тонах спелая груша, персик, красное яблоко, мармелад, легкие тона экзотических вруктов. В гулбине ванильно-мендальные тона.

Пьется мягко, приятно, с небольшой сладостью. Вкусовые оттенки играют переливами, в которых сменяют друг друга тональности тропических фруктов, спелой, сладкой вареной кукурузы, нотки миндаля и легкие дубовые оттенки. Послевкусие долгое, сладкое, трансформирующееся от ванильно-дубовых нот к легкому свежему яблоку.

Общее резюме: очень приятный, мягкий, ароматный коньяк с фруктово-цветочной тональностью. Коньяк абсолютно в моем вкусе и у меня создалось ощущение, что он не должен уступать в качестве и ароматике любимыми мною Meukow VS и Hennessy VS (крайне любопытно будет провести слепую дегустацию Favraud с упомянутыми коньяками). Я с большим удовольствием помещаю данный коньяк в Мой Бар и рекомендую его покупке всем кто любит мягкие, сладкие коньяки с фруктово-цветочной тональностью.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

Recent Posts from This Community

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…