Алексей Петров (av_petrov) wrote in cognac_ru,
Алексей Петров
av_petrov
cognac_ru

Category:

Дегустация коньяка "Тбилиси" Дугладзе 17 лет

Грузинские коньяки - нечастые гости на прилавках российских магазинов. Если честно, я навскидку могу вспомнить только одну марку грузинских коньяков - Сараджишвили. Но, похоже, крепкие напитки из страны, где застолье - это ЗАСТОЛЬЕ, а тост почти что произведение искусства, потихоньку расширяют свое присутствие. Сегодня речь пойдет о напитке от винной компании «Дугладзе», которая была основана в 2004 году на базе существовавшего с 1980 г. винного завода "Вазиани".

Дегустируемый коньяк (в последнее время компания называет его винный бренди), производитель описывает так:

"Винное бренди "Тбилиси" было впервые выпущено в 1958 году на 1500 годовщину города Тбилиси. Характеризуется ароматом цветов, мягким гармоничным вкусом и янтарным цветом. Эти великолепные качества ему придает состав коньячного спирта, приготовленного из выращенных в микрозонах Кварели и Гурджаани сортов винограда и 17 летнее старение в дубовых бочках."



Мое впечатление о коньяке следующее:

Напиток очень маслянистый, ножки стекают долго, плавно.

Аромат умеренно-спиртуозный, пряный, сладко-соленый. В тонах лекарственные травы, коренья, бальзамические ноты, перец, ноты овощного рассола, полыни, легкие оттенки корицы, ванили, влажного дуба. Аромат все же скорее соленый.

Вкус: коньяк пьется приятно, не дерзко, с легкой сладостью во вкусе и приятной дубовой терпкостью. Вкусовые тона во многом совпадают с обонятельной ароматикой: травы, маринад, бальзамические ноты, дубовый отвар, печеное яблоко.

Общее резюме: коньяк очень необычный и специфический до такой степени, что я даже не знаю с каким другим коньяком бы мог его сравнить. Пьется приятно с ощутимой интересной "дубовостью", но ароматика и послевкусие не типичны для классических коньяков. Во всяком случае, я раньше с такой ароматикой не сталкивался. В какой-то момент мне даже показалось, что если бы мне завязали глаза и дали понюхать его я бы пришел к выводу, что это какой-то новый "Полугар" травы и коренья выдержанный в бочке. Купил бы я его повторно? Скорее нет, чем да. Но это исключительно исходя из моих вкусовых предпочтений.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 67 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…