Николай Николаев (niknik67) wrote in cognac_ru,
Николай Николаев
niknik67
cognac_ru

Category:

Сравнительная дегустация французских бренди "Courriere XO" и "Cortel XO Superieur"



Продолжаю серию дегустаций французских бренди. Сегодня решил рассказать о достаточно распространённых «Courriere ХО» и «Cortel ХО Superieur». Courriere - один из самых старых брендов среди французских бренди, был создан в начале XIX века, а в начале семидесятых годов ХХ века, его приобрела компания CDG  Distilleries De Matha, входящая в состав группы компаний коньячного дома Meukow & Co, под общим брендом которого Courriere выпускается в настоящее время. Линейка Cortel выпускается одним из старейших французских коньячных домов Gautier с начала XIX века, и с момента регистрации ни разу не выходила из под его контроля. Такова история...

Вот что рассказал о бренди производитель:

1) Французский бренди «Courriere ХО» из коньячных спиртов 5-9 лет, выдерживаемых в бочках из лимузенского дуба. Благодаря искусству купажа лучших спиртов, имеет замечательный баланс, прекрасную ровную структуру, янтарный цвет с золотыми оттенками красного дерева, ароматы ванили, грецкого ореха, кожи, растительных ноток, вкус достаточно мощный, округлый, послевкусие долгое, приятное.  Цена приобретения за 0,7 л: 1 140,00 руб. (€ 16,30).

2) Французский бренди «Cortel ХО Superieur» из коньячных спиртов 2-16 лет. Обладает тёмно-коричневым глубоким цветом, полным богатым вкусом с тонами ванили и перца, неповторимым и богатым букетом ароматов. Цена приобретения за 0,7 л: 1 420,00 (€ 20,30).

Мои впечатления (оценка по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):

1) «Courriere ХО». Цвет яркий, тёплый, насыщенно золотисто-янтарный. Ножки многочисленные, ровные, умеренно стойкие (8,5). Аромат: лёгкий, коньячный, несколько спиртуозный, цветочный, с тонами груши и зелёного яблока (22,5). Вкус: вначале перечно-спиртуозный, слегка резкий, затем чуть перечный, слегка суховатый, с оттенком лакированного дерева и легкими тонами цветов, яблок и ванили (24).Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, вначале несколько сухое, затем мягкое, без сладости, древесное, в финале нарастает тонкий ванильно-цветочный оттенок (24). Сумма – 79,0.

2) «Cortel ХО Superieur». Цвет яркий, тёплый, насыщенно золотисто-янтарный. Ножки многочисленные, ровные, нестойкие (8,0). Аромат: умеренной интенсивности, коньячный, спиртуозный, цветочный, с тонами красного яблока и дуба (22). Вкус: вначале перечно-спиртуозный, затем слегка перечный, умеренно-сладковатый, лёгкий, ванильно-фруктовый, с оттенком лакированного дерева и лёгкими нотами ванили и фруктов (24). Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, ровное, умеренно насыщенное, чуть сладковатое, с яркими тонами кожи и ванили (24). Сумма – 78,0.

Сравнительные ощущения: цвет обоих бренди практически идентичен, но у Курьера ножки держатся достаточно долго (более 5 минут), а у Кортеля преобразуются в капли в течение 2-3 минут. Аромат обоих бренди приятен, он типично коньячный, у Курьера более лёгкий, выражено цветочный, и более интенсивный, у Кортеля менее насыщен, боле тяжеловат, с явными тонами дуба и сладких фруктов. При выстаивании в синифтере через 10 минут оба бренди усиливают ароматику, полностью сохраняя свой профиль – цветочный со свежими  нотами зелёных фруктов и тонами ванили у Курьера и  тонами дуба, сладких спелых яблок и ванили у Кортеля. Вкус приятен у обоих напитков и контрастирует – достаточно сухой, древесно-цветочный у Курьера и перечно-сладковатый, с лаково-дубовыми оттенками совершенно не вяжущий у Кортеля. Послевкусие полностью продолжает вкусовые гаммы напитков, достаточно сухое, древесное и  цветочно-ванильное у Курьера и сладковато-дубовое у Кортеля, при этом в финале нарастают тона кожи. Пустые синифтеры через полчаса сохраняют типично коньячный аромат, с преобладающими ванильно-цветочными  тонами у Курьера и фруктово-ванильными у Кортеля.

Резюме: весьма достойные бренди. Не дотягивая до ВСОП-шных французских коньяков по выраженности ароматики, они тем не менее сохраняют типично французскую гамму и оба очень последовательны в преемственности и сбалансированности линейки букет-вкус-послевкусие. Курьер больше подойдёт любителям сухих коньяков с цветочной ароматикой, Кортель – ценителям перечно-сладковатых напитков (в этом он даже чуть похож на армянские коньяки).

Общий вывод: и Курьер и Кортель – прежде всего банкетные напитки. Они прекрасно смотрятся на праздничном столе, безусловно комфортны по соотношению цена/качество и при мягкой приятной ароматике не забьют вкус блюд, но при этом впишутся в любой стол – от мясного и рыбного до вегетарианского и десертного.
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments