Николай Николаев (niknik67) wrote in cognac_ru,
Николай Николаев
niknik67
cognac_ru

Category:

Дегустация коньяка "Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac"



Решил от армянских напитков временно вернуться к типично французским, и оценить кое-что от Фрапэн.
Фрапэн - одна из старейших коньячных фирм Франции, владеющая имением Шато де Фонпино в деревушке Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапэнов занимались виноделием уже в XIII веке. Самыми известными представителями этого семейства были писатель Франсуа Рабле и личный аптекарь короля Людовика XIV Пьер Фрапэн. Окружающие имение 350 га виноградников считаются самыми плодородными в Шаранте, они расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю Гранд Шампани. Почвы виноградников меловые. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. Фрапен продает только собственные марки коньяков. Коньячные спирты выдерживаются в бочках только из лимузенского дуба, виноград для них собирается только руками, сырье дистиллируется нефильтрованным. Продукция экспортируется в 50 стран мира, преимущественно в Европу.  Такова история...

Вот что рассказал о «Фрапен ВС Люкс» производитель:


Французский коньяк «
Frapin VS Luxe Grande Champagne», регион «Poitou-Charentes» дома Frapin, из спиртов 3-12 лет (средний возраст 6 лет), обладает округлым вкусом с тонами свежих виноградных ягод в разгар сбора урожая с тонами ванили, цветов и свежих фруктов. Длительная дистилляция на благородном осадке делает вкус невероятно продолжительным. Коньяк может стать прекрасным аперитивом, употребляться в качестве дижестива в конце трапезы, а также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы, при этом температура, при которой этот коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 67,00.

Мои впечатления (оценка по шкале коньяков х/100: цвет и ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):

Цвет тёплый золотисто-янтарный, искристый. Ножки многочисленные, достаточно ровные, стойкие (9,0). Аромат: яркий, цветочный с медово-ванильными тонами и нотами зелёного яблока, абрикоса и айвы, постепенно переходящий в яблочно-ванильный с тонами липового мёда (27,5). Вкус: сухой, вначале несколько перечно-спиртуозный, продолжающий медово-ванильный букет с лёгкими тонами мокрого дуба и яблока с тонким цветочным оттенком (25,5). Послевкусие: преемственно вкусу, сухое, несколько вяжущее, продолжительное, цветочно-древесное, с постепенно нарастающими нотами древесины дуба, ванили и цветущей липы (26,5). Сумма – 88,5.

Резюме: исключительно изящный и гармоничный, создающий ощущение лёгкости цветочный (типично французский) букет. Спиртуозность и перечность первых секунд после глотка очень быстро сменяется преемственным аромату вкусом с мягким оттенком дуба. Второй и последующий глотки полностью лишены ощущения спиртуозности, сохраняя ведущие ноты дуба, яблока и липового цвета. Несмотря на то, что в напитке начисто отсутствует вкус сахаристости, букет ароматов создаёт ощущение полноты и сладости. Пустой бокал спустя 10-15 минут после дегустации сохраняет гармоничный цветочно-медово-ванильный аромат. Послевкусие очень мягкое, преобладающе фруктово-цветочное, сохраняется более 30 минут.

Общий вывод: «Фрапен ВС Люкс» - прекрасный коньяк, аранжирующий фрукты и фоновую беседу. Полагаю, способен произвести впечатление и на женщин.
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…