Николай Николаев (niknik67) wrote in cognac_ru,
Николай Николаев
niknik67
cognac_ru

Categories:

Сравнительная дегустация "Век буржуазии XO", "Gautier Napoleon" и "André Renard XO Réserve"



Здоровья вам, господа! Давно гощу в вашем клубе, и вот наконец дозрел до собственных впечатлений.
А начать решил с описания совсем недавней сравнительной дегустации.


Описание производителей:

Российский коньяк «Век буржуазии XO» из французских спиртов не моложе 8 лет, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Букет с цветочными, фруктовыми и древесными оттенками, которые дополняются нотками шоколада и лесного ореха. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 18,40.

Французский коньяк "Gautier Vieille Fine Cognac Napoleon" из более 80 спиртов 10-30 лет (средний возраст 18 лет). Богатый, ярко выраженный аромат обладает глубиной «фруктового пирога с грецкими орехами» и сильным ванильно-древесным оттенком. Очень богатый и мягкий вкус отличает бархатистая глубина наряду с цельностью и изысканной терпкостью, нотами цветов липы и экзотических пряностей. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 98,50.

Французский коньяк "André Renard XO Fine Cognac Réserve Ancéstrale Très Vieux Cognac" из спиртов региона Poitou-Charentes 10-28 лет (средний возраст 15 лет). Имеет чистый глубокий янтарный цвет, запоминающиеся сложные фруктовые ароматы с нотками засахаренных фруктов, ореха, ванили и дуба и изысканным сухим вкусом с тонами дубовой бочки и пряностей. Цена дистрибьютора за 0,7 л: € 52,20.

Мои впечатления (оценка по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):

"Век буржуазии": Цвет типично коньячный, яркий, золотистый, искристый, ножки выраженные, стойкие (9). Аромат: классического "француза" - лёгкий, мягкий, свежий, цветочный, чуть сладковатый, с едва уловимым фруктовым (айва? абрикос?) оттенком (25). Вкус - продолжает и развивает аромат. В букете лёгкая перчинка, и те же цветы, при этом полость рта не обжигает, в конце - усиливаются фруктовые ноты (25). Послевкусие - лёгкое, мягкое, приятное, опять таки типично "французское", с древсено-дубовым оттенокм. Но - очень короткое, "затухает" в течение 15-20 секунд (21). Суммарная оценка: 80,0.

"Готье Наполеон": Цвет типично коньячный, умеренно насыщенный, золотистый с оттенком красного чая, ножки выраженные, не многочисленные, умеренно стойкие (9). Аромат: очень богатый, интенсивный. Вначале - сладкие цветы, ваниль, и ощущение цветущей летней лесной поляны, затем - очень мягко, не перебивая цветов, раскрываются фрукты (28). Вкус - великолепен, полностью продолжает и развивает аромат, исключительно питкий. В букете цветы оттеняются фруктовыми нотами, ванилью, кожей, классическим "рансьо", играет во рту, и требует нового глотка (30). Послевкусие - продолжает вкус, слегка усиливается оттенок кожи и дуба, однако цветочная волна быстро затухает, оставляя в основном фруктово-дубовые и чуть кожистые ноты (25). Суммарная оценка: 92,0.

"Андре Ренар": Цвет тёмно-коньячный, насыщенный, с оттенком чёрного чая, ножки умеренно выраженные, достаточно стойкие (9). Аромат: яркий, но не совсем типичный для "французов", скорее напоминает выдержанные "южные" коньяки - на первом месте фрукты (чернослив, инжир, абрикос), постояв открытым - заметно обогащается бензойными тонами и ванилью (27). Вкус - экстрактивный, полностью продолжает аромат, дополняя его густотой цукатов, дуба и кожи (29). Послевкусие очень продолжительное (несколько минут) - развивает и завершает линейку аромата и вкуса, усиливается фруктовый оттенок, появляются тона цукатов, но при этом не подавляется бензойный тон (30). Суммарная оценка: 95,0.

Общие впечатления: порадовали все коньяки. "Век буржуазии ХО" - вполне сопоставим с ВСОП-шными французами (например, Remy Martin), а учитывая цену - безусловно составит им достойную конкуренцию на коллективном праздничном столе. "Готье Наполеон" - прекрасное сочетание аромата и вкуса - посидеть вдвоём с другом или подругой, яблоки, сыр и орехи в сервировку - и больше ничего не надо (пожалуй, единственное, что в нём раздражает - цена). "Андре Ренар" - это коньяк "в одного", или для очень душевной беседы. Такой своеобразный вкусовой "мостик" между "южанами" и "французами". На мой взгляд - сервировки не требует, он вполне самодостаточен.

Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…