June 17th, 2016

коньяк

Дегустация коньяка Kazumian XO

Постоянные читатели моих коньячных заметок, наверняка знают мое неравнодушное отношение к коньякам, выпускаемы под брендом Kazumian. Я с удовольствием покупаю эти коньяки категорий VS, VSOP и естественно не смог пройти мимо, когда увидел на распродаже Kazumian XO.

Производитель описывает коньяк так:

Изысканная композиция из коньячных спиртов лучших регионов провинции Коньяк - Гранд и Петит Шампани (80%) и Фэн Буа (20%), созревавших в дубовых бочках в среднем 15 лет. Мощный, полный, с легкими древесными тонами букет коньяка находит продолжение в гармоничном вкусе, с оттенками ванили и шоколада, переходящем в приятное, долгое послевкусие. Он великолепен в качества дижестива и с хорошей сигарой. Это стильный коньяк с богатым характером, который подарит вам наслаждение!







Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-коричневый. Завареный до полу-прозрачности чай, оттенки красного дерева. Довольно маслянистый. Ножки частые, устойчивые. стекают 10-12 секунд.

Аромат крепкий, характерный, в меру спиртуозный, солидный, мужской. В первых тонах доминирует дуб, ваниль, сухофрукты, старая кожа, фиалка. В глубине черная, переспелая слива, инжир, курага, немного полированного дерева, цукаты, спелый кизил. Фруктовая ароматика довольно сильно зажата дубовыми нотами.

Пьется умеренно крепко. В первых тонах сухо, с последующим раскрытием в сладко-ванильную сторону. Вкус ощутимо древесный, чуть терпкий, с тонами сладкого перца, табака, старой кожи, ореха.

Общее резюме: довольно неплохой коньяк мужского стиля, с преобладанием древесных нот. Пожалуй, ждал от него немного большего, но это, наверное, тот случай, когда "ваши ожидания - это ваши проблемы". По существу, нареканий к напитку у меня нет и я могу рекомендовать его вам к покупке. Думаю, что он хорошо подойдет к сигаре, горькому шоколаду и размеренной беседе.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Godet VSOP , Godet XO


Итак, широко известная в узких кругах марка Годе (Godet) в виде ее представителей - VSOP и XO.

VSOP
- Цвет соломенно-желтый. Я бы сказал, очень похоже на цвет натурального золота 585 пробы)
- Ножки устойчивые, секунд 10-12. Причем, где-то (не у производителя на сайте) читал, что этот VSOP имеет выдержку 10 лет , тогда как для этой категории по закону требуется только 4 года.
- Запах. Запах легкий, цветочный. Пахнет каким то свежим медом... на цвет, кстати, тоже как мед, из акации)
- Вкус. Немного спиртуозен , но в целом, довольно питкий и мягкий.
XO
- Цвет светло-коричневый, сильно темнее VSOP (интересно , краситель добавляют, или это из дубовой бочки все?).
- Ножки субъективно от предыдущего образца почти не отличаются, хотя выдержка, внимание, 25 лет!
- Запах приятный, как говорят некоторые снобы, запах кирзового сапога), он же дуб, по-нашему... в общем , пахнет дубом, а чем еще ему пахнуть?
- Вкус приятный, можно пить после еды как дижестив. Возможно, с сигарой, так как этот коньяк - "сухой" , или "сигарный", то есть, содержит мало сахара (или вообще не содержит?)

Краткое резюме. У меня тут как-то нет ни особого восторга (но тут надо сделать поправку на то, что я в принципе не люблю французские коньяки), ни отвращения. Вполне себе добротный продукт, для меня лично, при условии покупки либо со скидкой, либо за бугром, так как стандартный его прайс у нас ну совсем некошерный (особливо на ХО).
PS очень хочу оказией попасть на завод в Кизляре, так как хочу понять, что такого они туда намешивают, и какой используют спирт, что в итоге получается продукт, который я могу как чай с конфетами , в одно лицо, выпить 0,5 за вечер)
PPS Дагов не рекламирую ни в коем случае, и они мне не заносят, просто не понимаю, почему у французов коньяк принципиально другого типа... Разница в технологиях? В чем именно?
Вопросы риторические.