June 9th, 2016

  • tis13

ENISELI "14" (Tiflisi Marani)



Эниселли.
Впервые сделан в 1946г. С тех пор получил 9 золотых и 3 серебрянных медали (подозреваю что во времена еще СССР). Тогда крепость была 43 сейчас 40%.
Кстати на бутылке  стоит «GEORGIAN BRANDY»
Возраст спиртов 12-15лет. На этикетке стоит цифра 14. Виноматериал из сорта Ркацителли.
Все бутылки которые встречал я и другие любители из РБ датируются или 06.12 или  2011 годом. Толи он больше не производится толи к нам не завозят. Производитель - Tiflisi Marani.
Впечатления спустя две недели после открытия и спусля ополовинивания в течение этого времени бутылки.
Обьем 0,5.
В сетях встречал еще  Тбилиси (17лет), Очень старый (12 лет) и 10 летний Греми.

Цвет: жидкий мед разнотравья, или темно янтарный.

Аромат: гармоничный, сладковатый, хвоя и лакрица, сдоба и ваниль, виноградные косточки, капелька пряностей. Не спиртуозный, нос можно хоть полностью засовывать в бокал. (не помню правда каким был сразу приоткрытии).

Вкус: гармоничный, сладковатый, хвойный, раздавленная виноградная косточка, сухой инжир, немного пряности, мягкий, питкий. В целом округлый и сбалансированный, с небольшой горчинкой.
От температуры новы вкуса достаточно интересно меняются.
 
Послевкусие: средне продолжительное, с горчинкой и сладостью. Очень приятное.

Коньяк производит приятное впечатление, на контрэтикетке стоит срок годности 5 лет. Причем штрихкод набит дважды. Так что в некоторый магазах стоит по сниженным ценам. Я например в одной наткнулся за 350тыр (17 у.е.). По таким ценам очень даже рекомендую.
Кстати если вспомнить и сравнить с продуктом от корпорации Киндзмараули (линейка Слезы лозы, и так же Энисели). То фавор будет не в пользу последнего.
  • mx333

Царь Тигран 30 лет

1000893029.jpg
Царь Тигран 30 лет
45% об.,  0,5, производитель "Great Valley", Армения.
Цвет:  темная охра, по оттенкам цвета приближается к красному дереву;
ножки широкие, формируются медленно,  половина  неспешно стекает  вниз, оставшаяся  часть еще долго висит, показывая маслянистое тело выдержанных спиртов.
Аромат: очень мягкий, ровный, приторный,  спирт не ощутим вообще, можно погрузить полностью нос в снифтер и вдохнуть полной грудью, ощущения словно тут спирт совсем не присутствует, то что здесь 45о я вспомнил только после часа проведенного с напитком;
аромат сбалансированный, раскрывается медленно, тут нет явно солирующих нот, все очень ровно и аристократично, коньяк с которым нужно провести достаточное время и выискивать все нюансы аромата и с каждым разом находить новые, тут много всего: засахаренные фрукты,  нежный чернослив,  курага,  корица,  лавровый лист, орехи, особенно грецкий, засахаренная вишня;
со временем приторное ощущение пропадает, но сладость остается, фруктовое варенье, вишневая косточка, мокрый дуб, в какой то промежуток времени он появляется на первом плане, потом затухает и остается фоном, на который наложено все это тонкое разнообразие, переплетаясь между собой образуя ароматы, которые я только приблизительно мог идентифицировать, опять чернослив совсем мягкий - «сладкий»,  кожа, минут через 40 аромат смещается в кофейно-сливочную гамму, молочный шоколад, ириски, ваниль, черный чай, опять фрукты, абрикос, хурма, еле слышно - трубочный табак, винная нотка, портвейн, грецкий орех, осенняя сухая листва, грибной аромат- еле уловимый.
Все это многообразие не ярко выражено и собранно в один ровный и мягкий аромат, который не спешит раскрывать все свои детали из которых он и стоит.
Я достаточно долго наслаждался ароматом, выискивая все новые нюансы, прежде чем сделал глоток.
Вкус: очень мягкий,  повторяет аромат, опять тут не чувствуется 45о,  танинный, время проведенное в бочке дает о себе знать, но горечь дуба здесь не портит картину, а служит как бы фоном на которую ложиться палитра присутствующих ароматов. Опять всего очень много, но к этим оттенкам нужно прислушиваться, все очень мягко, спокойно, я бы сказал даже нежно.
Послевкусие: достаточно долгое, немного танинное, его я точно ощущал минут через 20 после глотка.
Вывод:   очень мягкий, сбалансированный коньяк отличного качества, для особого настроя – ему нужно посвятить достаточно времени. Понять такой коньяк  - нужен опыт в употреблении выдержанных коньяков и по этому уверен, что не каждый попробовавший его (особенно средний обыватель) сможет его оценить. Я делал несколько подходов, с разными стаканами, в разное время и постоянно нахожу что то новое, думаю что до конца его еще не постиг.  Подойдет  он не всем,  но понравиться достаточному количеству народу, по крайней мере своим мягким вкусом. Пустой стакан источает очень вкусный аромат грецкого ореха.
Я думал все с кем хоть приближённо можно его  сравнить – мне кажется что где то есть схожие ноты с «Двином» и «НОЙ-20 лет» но это все не достаточно близко, ну какая то схожесть в отдельных момента есть,  если со вторым его можно сравнить в мягкости и «классичности», то с «Двином» это наличие ярких сливочных нот у 10-летнего и на каком то этапе похожих но приглушенных у Тиграна (это мои ассоциации).
Из линейки Тигран пробовал 12 лет, о нем я уже писал (http://cognac-ru.livejournal.com/208659.html), и 20 лет. Вся линейка выдержанна в одном стиле, если 12 лет яркий  и резвый, 20 –ка мягкая, сладко-фруктовая, то 30 лет это статусный представитель классического Армянского коньяка. Учитывая его цену сегодня (могу только представить) рекомендовать его без предварительной дегустации не буду по причине указанной выше. Оценку ставить не стану, но скажу что она на сегодняшний момент должна быть где то возле тех наград, коими он был одарен на выставках.