January 22nd, 2016

  • yegor78

Пятничная дегустация

Эту пятничную дегустацию мы с друзьями решили провести в формате сравнительной дегустации нескольких коньяков. Образцы подбирались всё по тому же принципу - что открыто, то и сравниваем )

DSC06709

По традиции кратенько пройдусь по наиболее ярким чертам коньяков, детальное описание каждого, ещё не опубликованного, обязательно будет.

Итак поехали:

Шустов Золотой Дюк 20лет 0,7л 40%: в аромате мокрое дерево, белые цветы, лёгкие энантовые эфирные нотки, чёрный шоколад, ваниль, свежие фрукты, карамель. На вкус сухой, не спиртуозный фруктово-цветочный с цитрусовой кислинкой, дубовой тёрпкостью и сухофруктами. Очень прилично как для 20-летнего коньяка.
Оценка:9.0/10

Баку-Джейхан 25лет 0,7л 42%: в аромате слабый и невнятный много карамели, чуть шоколадных нот, лак и подгнивший дуб. На вкус водянистый и спиртуозный с нотками чёрного перца, дерева, специй. Откровенно плохо, не уверен, что коньяк соответствует заявленному сроку выдержки (по субьективным ощущениям ему больше 10лет я бы не дал).
Оценка:7,8/10

Ной Властелин 25лет 0,7л 40%: в аромате богатый, много вяленого чернослива, изюма и инжира, плавленного сахара, табачный лист, ароматный дуб и лёгкие минеральные нотки. Во вксуе насыщенный, много сладких фруктов, тёрпкое дерево, фруктовая кислинка, орехи, зёрна кофе. Всё на уровне, спустя столько месяцев после открытия коньяк абсолютно не потерял ни во вкусе ни в аромате.
Оценка:9,4/10

Martell Caractere 0,75л 40%: в аромате лёгкий цветочный (цветы акации), с нотками фруктов (белые сливы, персики), цукатов, мяты и леденцов монпансье. Дуб практически не ощущается. Во вкусе не очень плотный фруктово-шоколадный с имбирными нотками, а также тонами цветочного нектара и ванили. Как для Мартеля в нём очень много цветочных нот, чем-то похож на А.Е.Дор. Чувствуется не очень большая выдержка спиртов, максимум 10-12лет.
Оценка: 8,9/10

Meukow XO 0,7л 40%: в аромате насыщенный сладковатый кондитерский фруктово-ванильный с нотками взбитых сливок, благородного дерева, восточных специй, кожи, спелых абрикос и шоколада. Во вкусе фруктово-шоколадный с имбирной остринкой, нотками сухофруктов, специй и трав. Очень вкусный и питкий коньяк, приятно удивил на фоне остальных.
Оценка: 9,5/10

Hennessy Prive 0,7 40%: в аромате насыщенный "тёмный" много сладких спелых фруктов, тёрпкий дуб, пряности, кожа, дорогой табак и щепотка соли. Во вкусе глубокий и маслянистый, сладковатый и пряный , немного чёрного перца, много пряностей, вяжущий дуб и имбирное печенье. Очень хорош!
Оценка: 9,5/10

При выборе победителя мы поспорили, поскольку два коньяка Майков и Хеннесси шли ноздря в ноздрю и получили даже одинаковые оценки, но всё же большинством голосов первое место отдали Хеннесси, почётное второе место занял Майков. На третьем месте оказался Ной Властелин.
Откровенным аутсуйдером оказался азербайджанский коньяк Баку-Джейхан, покупал я его ради эксперимента и эксперимент этот оказался неудачным. К покупке его я не советую.
В номинации оптимальное соотношение цена/удовольствие победил Золотой Дюк от Шустова, я покупал где-то за 800грн и на эту цену (при курсе 1дол-27грн) это просто отличный коньяк, советую всем.
Удачных вам дегустаций!