January 21st, 2016

коньяк

Дегустация коньяка Deau VSOP

Как говорят промоутеры, коньяк Deau — это элитный продукт французской алкогольной промышленности, производимый компанией Les Moisans. Он является относительно молодым брендом, который за несколько лет приобрел широкую популярность среди мировых гурманов и теперь ыходит на российский рынок.

В течение длительного времени производимые в хозяйстве Les Moisans спирты из собственного винограда компания продавала другим коньячным домам. И лишь в конце прошлого века семейное предприятие начало выпуск продукции под собственной маркой. Как и несколько веков назад, сегодня поместьем Les Moisans владеют представители древнего французского рода До. Местные напитки приобрели известность благодаря Луи До, который служил виноградарем прихода в Сентоже, в регионе Коньяк, и был вхож во дворец Людовика XIV.

В 1972 году во главе производства первоклассных коньяков встал представитель семьи — Жан-Мари До. Именно Жан-Мари До, овладев глубокими знаниями в области искусства виноделия и дистилляции, наладил выпуск продукции под новой маркой. Так, в 2004 году в свет вышел первый коньяк Deau, который был назван в честь Луи До, приближенного короля, стараниями которого спиртные напитки хозяйства приобрели широкую популярность.

По дегустируемому коньяку Deau VSOP производитель дает следующую информацию:

Выдерженный коньяк из винограда сортов Уни Блан, Монтий, Коломбар и Фоль Бланш, выращенных в регионах Бон Буа, Фин Буа и Пти Шампань, Франция. Выдержка в бочках из лимузинского дуба в течение 4-5 лет дарит коньяку До ВСОП лёгкий цветочный аромат и вкус сладких фруктов с нотками лакрицы в послевкусии.
Глаз: Коньяк янтарного цвета.
Нос: Обладает легким цветочным ароматом, дополненным тонами яблока, абрикоса.
Рот: Сбалансированный вкус с нотками сладких фруктов.
Послевкусие: В послевкусии лёгкие нотки лакрицы.



Мое впечатление о коньяке следующее:

Цвет: янтарно-золотистый, играющий, блестящий. Ножки устойчевы, соответствуют возрасту.

Аромат: очень мягкий, почти не спиртуозный, цветочно-фруктовый. В оттенках абрикос, экзотические фрукты, приятный яблочный, кальянный дымок.

Вкус: Пьется очень мягко, чуть сладковато, с легкими, едва заметными тонами спелого абрикоса.

Общее резюме: Очень мягкий, легкий, приятный, нежный фруктово-цветочный коньяк. Подойдет всем, кто ценит в коньяках прежде всего мягкость и легкоть пития. Лично мне в данном коньяке немного не хватило ароматики. Однако я вполне остался им доволен. Готов купить его при случае за разумные деньги и могу порекомендовать всем, кто любит легкие и нежные коньяки.



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.