July 5th, 2015

  • dimsty

Проба пера: Дегустация АрАрАт АНИ 6 лет, коньяк Нахимов Престиж(Франция)

Уважаемые коллеги!Совсем недавно,в сообществе были опубликованы отчеты об этих коньяках тут http://cognac-ru.livejournal.com/213618.html и тут http://cognac-ru.livejournal.com/205238.html Целью моего отчета является проба пера, так что прошу отнестись с пониманием, да к тому-же "повторение-мать учения".Бутылочки по 50 мл и 45 мл соответственно (не жалко в случае разочарования).Итак:
АрАрАт АНИ 6 лет(Армения):
Производитель:"Коньяк «Ани» обладает янтарным цветом с шоколадным отблеском. Аромат яркий, пряный, свежий. В букете – легкие тона апельсина и ванили на фоне миндаля. Вкус интенсивный и длительный. Выраженная сладость делает его более округлым. Переход к тонам лимона и сушеного инжира, слегка терпкое послевкусие."
Цвет:янтарный с блеском, чистый, прозрачный
Аромат:сразу тёплый,насыщенный, абсолютно не спиртуозный, праздничный(детский праздник).Свежие фрукты,апельсиновый конфитюр, мускатный орех(пряности), ириска,ваниль,лимонад ситро-экстра, дуба почти нет.Ножки толстенькие, образуются средне-быстро, стекают средне.
Вкус:сладость средняя, не выпирает,жестковатый, апельсиновая корка, после капли воды мягче, в послевкусии появляется свежее яблоко.
Пустой бокал:пряный мускат, тепло, ваниль. Создаёт образ веселого фруктового бренди.Как собеседник он не подойдет,но "спеть с ним песню в караоке можно".Своему релизу соответствует.Оценка (1+2,8+3,2+0,9) 7,9.
Nakhimov Prestige(Франция) (старше 10 лет)
Производитель:"Сложное сочетание спиртов, прошедших выдержку в бочках более 10 лет. Богатый, неспешно раскрывающийся аромат с древесными, смолистыми тонами. Явно чувствуются тона ванили, кураги и чернослива. Аромат предвосхищает удивительный вкус - полный, мягкий, бархатистый и насыщенный цветочно-плодовыми и ванильными оттенками, оставляющий крепкое, полное жизни послевкусие."
Цвет : Светло-янтарный прозрачный с блеском.
Аромат:цветочный,чуть ванили древесной,тона полироли,лак, кирза с лимонадом,не спиртуозный.Ножки образуются медленно,стекают средне-медленно.
Вкус:маслянистый,мягкий,градус ощущается мало,суховат
Послевкусие:травки, каметон(лекарство), пыль.Добавление воды приводит к размыливанию вкуса,в аромате ничего не даёт.
Фруктовых тонов не нашел,вкуса полного жизни не ощущаю.
Такой коньяк мне мне презентовали в 2005 году, когда его выпускал Пьер Ферранд, видимо релиз старый менять не стали, тот был действительно с фруктами и апельсинкой+кожаные ноты.
Оценка (1+2.1+4.2+0.5) 7.8
Вот такие разные по возрасту и профилю коньяки с фактически одинаковой оценкой.