April 27th, 2013

A.DE.Fussigny XO

  Дегустация коньяка A.DE.Fussigny XO
Возраст: 25 лет.
Регион: Grande Champagne, Petite Champagne
Крепость: 40%.
Цвет: Медово-янтарный.
Аромат: Легкий, не навязчивый аромат сухофруктов, ванили, перца, каштана и лакрицы.
Вкус: Выделяются тона шоколада, засахаренной груши, сливок, сухих фиг, сандала, имбиря, дуба.
Послевкусие: Среднее, мягкое, сладковатое.
Впечатления: Очень хороший, сбалансированный коньяк. Аромат легкий и тонкий, практически не отдает спиртом. Вкус мягкий, приятный, сладковато-дубовый. Но особых впечатлений не произвел, просто хороший французский коньяк на каждый день, не более. Стоимость вполне приемлемая если покупать в Европе, 80 евро. Коньяк денег своих стоит, неплохо будет сочитатся и с сигарами.
Оценка: 8.8/10.

Немного истории: Решив начать торговлю в портовых городах Атлантического океана, итальянский купец Альфонс де Фуссини отправился во Францию. Обосновавшись в 1860 году в провинции Cognac, он решил экспортировать коньяк в другие страны. Сменив свою итальянскую фамилию Fussini (Фуссини) на французский манер – Fussigny (Фуссиньи), торговец начал закупать по всему региону уникальные коньячные спирты для создания коллекции элитных коньяков. С этого момента и было положено начало династии Фуссиньи, и на рынке коньяков появился новый бренд — «A.de Fussigny».
Мировая известность коньяков Дома A. de Fussigny связана, в первую очередь, с именем Алена Ройе, потомственного коньячного мастера. В 1988 году известный мастер купажа Ален Луи Руайе продает свою долю в «Louis Royer» («Луи Руайе») и уходит с головой в свой новый проект – коньячный дом «A. de Fussigny». Имея обширные связи с виноградарями, Руайе имеет доступ к уникальным спиртам, используя которые создает купажи, приводящие в восторг самых взыскательных ценителей коньяка. Коньячный дом «A. de Fussigny» не имеет собственных виноградников. Понимая, что в скором времени придется переходить на полный цикл производства коньяка, коньячный дом «A. de Fussigny» заключает договор с 1200 виноградарями и двумя сотнями винокурен.
Используя виноград уникальных аппелласьонов Grand Champagne (Гранд Шампань) и Petit Champagne (Пти Шампань), коньячный дом «A. de Fussigny» производит совершенные коньячные спирты. В собственности дома имеется бочарня, в которой изготавливают бочки из лимузенского дуба, выдерживая их во влажном шарантском климате несколько лет.
Коньяки «A. de Fussigny», помимо великолепного качества, выделяются и оригинальными ассиметричными бутылками, изготовленными вручную, которые достойны украсить любую коллекцию. Коньячный мастер в седьмом поколении Ален Луи Руайе создает уникальные сбалансированные коньяки, известные во всем мире, используя великолепную коллекцию коньячных спиртов дома «A. de Fussigny».
В конце 2007 года коньячный дом «A. de Fussigny» был куплен российским торговым домом «Арома», который перенесет производство своих марок во Францию.