yegor78 (yegor78) wrote in cognac_ru,
yegor78
yegor78
cognac_ru

Categories:

Cognac Davidoff Extra

DSC0636311
Коньяк Davidoff Extra
43%,0.7l

Возраст
: Уникальный ассамбляж, созданный на основе 80 редчайших «eaux-de-vie», созревавших в погребах коньячного дома Hennessy, специально для сигарного дома Davidoff. Для производства коньяка Extra используют коньячные спирты, полученные из регионов Гранд и Пти Шампань, Бордери и Фен Буа, причем возраст самых старых коньячных спиртов достигает 40 лет. Гармония ассамбляжа достигается путем дополнительной выдержки в течение 18-ти месяцев в бочках из лимузенского дуба.
Цвет: Крепко заваренный чай с медным отливом.
Аромат: Очень насыщенный, богатый и сложный фруктовый (финики, инжир, вяленый банан) и пряный с нотками сладкого белого винограда, апельсиновых цукатов, корицы, гвоздики и сигарного хьюмидора. После прогрева появляются нотки благородного дуба, кожи, ванили, жареных орехов и немного смолистых ноток. В финале фруктово-пряный с нотками горького шоколада и сухофруктов. Аромат очень разноплановый и гармоничный. Отлично!
Вкус: Густой и маслянистый, очень глубокий, сладкий (но не приторный) с пряно-древесными нотками и дубовой горчинкой, а также тонами спелых фруктов, апельсинового мармелада, табачного листа и вяленого инжира. Позже появляются корица, гвоздика, чуть черного перца, немного медовых нот, имбирное печенье, ваниль и ореховая пастила. Доминируют сладкие фруктово-древесные и пряные нотки. Очень вкусно!
Послевкусие: Очень долгое согревающее сладковатое и пряное, немного терпкое с нотками меда, дуба и сухофруктов в финале.
Впечатления: Прекрасный зрелый и вкусный коньяк, который уже одним ароматом создает атмосферу праздника и уюта в вашем доме. Сразу хочется оказаться перед камином с бокалом этого коньяка в одной руке и кубинской сигарой в другой, и пусть, как в той рекламе, весь мир подождет! За развитием аромата можно следить очень и очень долго, постоянно появляется что-то новое. Вкус, в отличие от опробованного мною ранее Хеннесси ХО, очень мягкий и даже бархатный, никакой тяжеловесностью в аромате здесь и не пахнет. Все очень гармонично и сбалансированно, этакая улучшенная версия Хеннесси ХО, я бы даже сказал сильно улучшенная ) Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, также отлично подойдет в качестве дижестива. Что тут еще сказать, если вам попадется этот коньяк и будет возможность его купить,- берите не задумываясь. Он того стоит.
Оценка:9.6/10
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…