[Отведать]
Поскольку дегустация проводилась совместно с женой, использовались два бокала, один, тот, что побольше, официально именуется «бокалом для бренди». Второй скорее предназначен для вина.
Этикета производит положительное впечатление: спокойные охристые тона, приятные округлости, вполне уместный горный баран и стилизованный фотопортрет известного мастера - Давида Сараджишвили, именем которого сей напиток и назван.
Итак, наливаем бренди и даём немного «подышать».
Цвет: ярко-золотистый. При вращении хорошо заметны «ноги».
Аромат: цветы, ваниль, шоколад. По сравнении с более привычными для меня армянскими бренди/коньяками, вместо «сухофруктной» ноты присутствуют цветочные и шоколадные тона.
Вкус: довольно мягкий, сладковатый, приятный, пожалуй, более насыщенный, чем у армянских «коллег».
Послевкусие: приятное, скорее, средней продолжительности.
Итого: грузинский бренди, по крайней мере, именно этот вариант, мне вполне по душе.
P.S. Салат, конечно, был съеден, но «спасать» ситуацию от него не потребовалось :)
