restoran (restoran) wrote in cognac_ru,
restoran
restoran
cognac_ru

Category:

Домашняя дегустация по русски

Все началось с того, что я хотел пойти в пятницу вечером на концерт Инны Желанной в ЦДХ. Тихо-мирно послушать великолепный голос и музыку.
Но в четверг вечером мне позвонил компаньон, и сообщил, что нужно встречаться с партнерами, и провести бизнес-встречу в английском пабе. Я хотел на концерт, и не хотел пива. Но бизнес есть бизнес, пришлось концерт отменить (в смысле, я не пошел).

А днем в пятницу, буквально за полчаса перед заказом столика в пабе, мне позвонил еще один компаньон, и пригласил на встречу "старых друзей по бизнесу" к нему домой, на коньяк.

Представляете, да? Пришлось менять время встречи в пабе с 18:00 на 17:30, и назначать "коньяк" на 20:00. Клянусь, если бы концерт Желанной начинался не в 19:00, а в 16:00, я бы успел еще и туда. Но увы.

В пабе я просидел примерно час, выпив две кружки отличного эля, извинился, что "у меня вечерний коньяк", и оставил компаньона с партнерами. Как оказалось, они там с пивом просидели почти до часа ночи. Но я об этом узнал только на следующий день.

Когда я сообщил по мобиле второму компаньону, что еду "на коньяк", он меня обрадовал сообщением, что "грог уже готов". Грог? Какой грог?
Приехал, мне всучили грамм двести грога, в котором, к счастью, почти не осталось алкоголя (подогревали второй раз). Гости пили вино (таманское, каберне и мерло). Когда я выпил безалкогольный грог, я попросил коньяк. И тут ...

Хозяин вынес все, что было коньячного. И началась дегустация. Двигались последовательно:
  • Pierre Morin VSOP
  • Pierre Morin Napoleon
  • Gautier VSOP
  • Jameson
  • Courvoisier VSOP
  • Courvoisier XO
  • ром Havana Club
Вы спросите, откуда тут взялся Jameson? Мне его подарили на встрече в пабе партнеры. Хоть мешать зерновые и ягодные напитки я отказался, надо отметить, что запах Jameson конкретно прочистил ноздри, и я хотя бы смог диагностировать в Pierre Morin преобладание цветочных тонов, а в Courvoisier - чернослива. А ром остался от грога, и финализировал дегустацию.

К счастью, дегустировали мы каждый напиток максимум по 10-30 грамм (кто как), а вот Couvoisier XO пришлось добить, т.к. в бутылке 0.7 оставалось грамм 120, не больше (нельзя так хранить, т.к. малый объем коньяка "выдыхается" в бутылку).
Да, посередине дегустации жена хозяина дома хотела устроить провокацию, и вынесла нам на пробу "вслепую" рюмку таманского коньячного напитка. Я его забраковал сразу же по характерному сивушному запаху.

Утром (на самом деле днем) я проснулся, вздохнул, и ... ощутил мощный коньячный "выхлоп". Пятница была прожита не зря. :-)

p.s. чувствовал я себя нормально, мы взрослые люди, и коньяки стоимостью 1.5-2.5к за бутылку стопками не пьем. Так что доза алкоголя, допустимая для веса в конкретном возрасте, превышена не была :-)

p.p.s. по коньякам, т.к. я их пробовал и раньше: Pierre Morin - слабо, тона плохо выражены. Courvoisier - без вопросов, лучший. Gautier - устойчивый середнячок. Но пиво и грог (и вообще) перед такой дегустацией лучше не пить.
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…