yegor78 (yegor78) wrote in cognac_ru,
yegor78
yegor78
cognac_ru

Categories:

Коньяк Sarajishvili Энисели

DSC_017011
Коньяк Сараджишвили Энисели
0,7l, 40%

Возраст
: Коньячные спирты со средней выдержкой 14 лет. Местом произрастания сорта «Ркацители», из которого получаются спирты для изготовления этого коньяка, является винодельческая зона в восточной Грузии – Кахетия
Цвет: Золотистый янтарный.
Аромат: Яркий и насыщенный конфеты "трюфель", чёрный шоколад, какао, ягодный ликёр, зёрна кофе и лист табака. После прогрева появляются нотки красного дерева, специй (корица, гвоздика), сахар Демерара, курага, инжир и имбирное печенье. Дубовые и ванильные нотки идут фоном. Очень хорошо!
Вкус: Мягкий и немного суховатый фруктово-шоколадный со специямии, вяжущими древесными тонами, а также нотками сдобной булки, сухофруктов, тающего чёрного шоколада и лёгкими медовыми нотками. Потом появляются нотки имбиря, мокрого дуба и ванили. В финале доминируют шоколадно-кондитерские нотки. Вкусно!
Послевкусие: Долгое и согревающее, бархатное с дубовой горчинкой и теми же нотками шоколада, сухофруктов и благородного дерева .
Выводы: Замечательный и вкусный коньяк со своим ярким характером, отличительными чертами которого являются шоколадные тона и специи. Такого коньяка, где бы так ярко были выражены нотки чёрного шоколада и конфет "Трюфель" я давно не помню! Богатый аромат, мягкий и насыщенный вкус, приятное нежное послевкусие,- ну чем не эталон южного коньяка (в своей возрастной категории)! Если вы любите грузинские, армянские и тд.(южные) коньяки и он попался вам в магазине,- берите не задумываясь!
Оценка:9.1/10
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…