Коньяк Frapin VSOP Grande Champagne
1l, 40%
Возраст: 10 лет. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных «влажных» погребах, а часть в уникальных «сухих» чердачных лофтах, где доля испарений выше.
Цвет: Золотистый янтарный.
Аромат: Достаточно насыщенный фруктово-цветочный с нотками спелых фруктов (красные яблоки, инжир), лесных орехов и ванили, тонами изюма, сухофруктов и лёгкими нотками пряностей (корица, мускат). В финале фруктовый с хорошо заметными нотками цветочного нектара. Фоном идёт дубовая бочка.
Вкус: Мягкий с теми же фруктово-цветочными и пряными нотками, курага, изюм и ореховое пироженное, чуть ванили и лёгкие дубовые нотки.
Послевкусие: Средней продолжительности, фруктовое и немного пряное с дубовой горчинкой, доминируют сухофрукты и пряности.
Впечатления: Очень хороший мягкий и насыщенный коньяк. Учитывая, что коньячный дом Фрапен сам выращивает виноград для своих нужд и дистилляция вина проводится "на осадке", что придает коньяку насыщенность, сложность и длительное послевкусие, не удивительно, что у них получился такой замечательный коньяк, который, по-моему мнению, является одним из лучших представителей в этой категории.
Оценка: 8.7/10
