blackcat2000 (blackcat2000) wrote in cognac_ru,
blackcat2000
blackcat2000
cognac_ru

Category:

Bisquit XO

  Дегустация коньяка Bisquit XO

Возраст: 20-25 лет.
Регион: Grande Champagne, Petite Champagne.
Крепость: 40%.
Цвет: Прозрачно-темный, золотистый.
Аромат: Сначала аромат очень слабый, едва различимый, немного спиртуозный. Спустя некоторое время коньяк раскрывается, появляются ароматы засахаренных фруктов, сандала, шафрана и грецких орехов. В фоне проступает аромат дуба.
Вкус: Слегка спиртуозный, мягкий, в основном орехи и сухофрукты, отдаленно идут ноты дубовой бочки.
Послевкусие: Среднее, не сильно выразительное, с карамельно-дубовыми составляющими.

Впечатления: Поначалу коньяк не производит никаких впечатлений, аромат слабый, вкус слегка спиртуозный, не выразительный. Но стоит его немного согреть в бокале, как все становится на свои места. Спиртуозность улетучивается, появляется аромат, вкус становится мягким, согревающим. Коньяк словно девушка, немного поломавшись показывает все свои прелести, все тайны и секреты. Коньяк хороший, мягкий, но отдает свой аромат и вкус не сразу. Рекомендовал бы всем этот коньяк, но при этом хочу заметить, что VSOP категория этой марки не сильно уступает XO, а в цене в два раза ниже. Я бы задумался. Стоимость этой бутылки 86 евро, покупалась в Duty Free Шереметьево.
Оценка: 9.0/10, за капризность.
Немного истории: Bisquit основан в 1819 году двадцатилетним Александром Бискитом. Позднее его партнером стал зять, и коньячный дом стал именоваться Bisquit - Dubouche ("Бисквит - Дюбуше"). В 1966 г. - Поль Рикар (глава компании Paul Ricard) становится во главе коньячного дома Bisquit - Dubouche. В 1974 г. - компания переименовывается в Pernod Ricard Group (группа "Перно-Рикар"). В 1990 г. - Pernod Ricard Group приобретает коньячный дом Castillion Renault. А в 1991 г. - происходит слияние коньячных домов Castillion Renault и Bisquit - Dubouche, образование коньячного дома Renault - Bisquit ("Рено - Бисквит"). В 2002 году обе они вошли в группу ”Перно-Рикар”, возглавляемую ”Мартелем”.
Chateau de Ligneres (Шато де Линьер) - замок, где размещается штаб-квартира Renault - Bisquit. Самый крупный виноградник в регионе Коньяк (200 гектаров), расположенный на оптимальной высоте (160 метров) в окрестностях Chateau de Ligneres. Винокурня, самая крупная в департаменте Шаранта. Завод по розливу коньяка, бочарное производство, мастера которого были признаны "Лучшими бочарами Франции". Значительный запас коньячных спиртов, среди которых есть спирты, датированные 1819 годом, когда, собственно, и был основан коньячный дом Bisquit.

Сегодня коньячный дом Bisquit считается одним из лидеров среди коньячных производителей. Объем ежегодных продаж во Франции в классе VS составляет 3 200 000 бутылок!

Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…