semisecco (semisecco) wrote in cognac_ru,
semisecco
semisecco
cognac_ru

Category:

Дегустация линейки Lafontan

оригинал размещен в дневнике semisecco, по частям.

Lafontan VS

lafontan VSЦвет : Янтарно-чайный.
Аромат : Легкий фруктовый, с нотами меда и тонами леденцов.
Вкус, послевкусие : Сильный, чувствуется виноградный спирт, что хорошо, немного сладковатый, с приятным послевкусием груши, блочной кожуры и сливы, той которая сочная и спелая.

Виноград:Уни Блан 
                Коломбар 
                Фоль Бланш 
                Бако 22А
Цена: 1990 руб.
Оценка: 15/20


Lafontan VSOP

Lafontan VSOP_0287481.jpg.crop_displayЦвет : Янтарный.
Аромат : Смолянистый, с приятными яблоко-грушевыми оттенками добротного компота, а так же приятный аромат древесины в смоле. Подогретый теплом рук напиток проявляет ноты только что прошешушеной шишке на шишкодробилке.
Вкус, послевкусие : Сладковатый, интенсивно фруктовый, маслянистая основа, проявляются приятные ноты шоколада, пряного перца и липы.

Виноград:Уни Блан 
                Коломбар 
                Фоль Бланш 
                Бако 22А
Цена: 2370 руб.
Оценка: 16.5/20


Lafontan XO

Lafontan1Цвет : Янтарный, густой.
Аромат : Сухофрукты, вяленая айва, сладкие специи смесью с фруктами в сахаре, как восточная сладость. Интересный аромат ванильного зефира, цедры спелого грейпфрута.
Вкус, послевкусие : Разнообразный, интересный. Воск, какао с молоком, карамель ваниль. А так же противоположные им острые тона перца, но в каком-то сиропе. Вафли, торт и суфле. Все со стойким послевкусием орехов кешью.

Виноград:Уни Блан
                Коломбар
                Фоль Бланш
                Бако 22А
Цена: 3990 руб.
Оценка: 17.5/20


Lafontan 1982

lafontan 1982Цвет : Янтарно-медовый.
Аромат : Сильный и яркий. Немного химическое рансьо, но интересное. В основном из ароматов это вереск, пропитанные алкоголем сухофрукты, карамель, корица, сладковатый маслянистый табачный лист, а так же небольшая фенольность которая добавляет хорошую изюминку этому напитку.
Вкус, послевкусие : Интересный и комплексный, с сильным приятным тоном спелой дыни, от которой даже не хочется уходить к другим вкусам, банану, ванили и смеси из сухофруктов. В послевкусии опять же эта шикарная дыня с приглушенными нотами дерева.

Виноград:Уни Блан
                Коломбар
               Фоль Бланш
               Бако 22А
Цена: 6380 руб.
Оценка: 18.5/20

Перегонка проходит только один раз, и процесс протекает непрерывно. После дистилляции спирты отправляются для своего созревания в бочки которые помещают в специальные погреба, в которых поддерживается особенная температура и уход.


Бочки изготавливаются из самых хороших для этого дела пород деревьев, такими являются гасконские дубы, которые там называют Черными. В этих бочках спирты не только созревают, но и приобретают цвет. Цвет, естественно, приходит от бочек. Первый раз арманьячные спирты попадают в новые бочки, не использующиеся ранее в производстве. Кстати, на изготовление одной бочки уходит 7 лет, так как бочка после сборки должна сохнуть. Затем из новых бочек уже окрашенные и ароматные спирты попадают в более старые бочки. Делается это для того, чтобы избавиться от лишнего содержания танина в спиртах, присутствие которого больше не желательно, чем вредно.



Floc de Gascogne Blanc Lafontan

floc lafontan blancЦвет : Бледно желтый.
Аромат : Свежий подобный соку, фруктовый, теже фрукты но уже под другим углом - в сахаре, легкая цитрусовость сладкой свити.
Вкус, послевкусие : Сладкий, сиропный, с оттенками отдушки сиропа. В остальном как коктейль со сладким соком. Но читаются тона банановой кожуры, сладких персиков и того же свити, из аромата, дополненного новогодними мандаринками.

Виноград:Уни Блан 
                Коломбар 
                Совиньон Блан
Сахар: 130г/л
Цена: 1290 руб.
Оценка: 15/20

Floc de Gascogne Rouge Lafontan

laf060-1Цвет : Бледно красный, слегка розовато-желтый.
Аромат : Ягодный, с сильной малины, мякоть граната, но без кислоты, с кремо-сырными тонами, а так же сухая айва.
Вкус, послевкусие : Сладкий сок из вареных ягод малины и клубничного напитка, смородина красная сладкая в сахаре.
Виноград: Мерло   
                Каберне Совиньон 
                Таннат
Сахар: 130г/л
Цена: 1290 руб.
Оценка: 15/20

Производится данный уникальный напиток из свежевыжатого виноградного сока и 60% спирта арманьяка. После завершения процесса смешиванияния спирта арманьяка и виноградного сока, он разливается в бутылки и хранится, по меньшей мере, 10 месяцев на винных складах производителя. Официальной родиной данного напитка является прославленный своими виноградниками и благородным арманьяком французский регион Гасконь, в честь которого напиток и получил свое название. Первые упоминания о крепленом вине Флок де Гасконь (Floc de Cascogne) датируют XVI веком.
Название впервые придумано Henri Lamor, виноградорем из Cravencères, в 1954.
Floc de Gascogne на Оксита́нском или провансальский языке имеет значени - букет или цветок.

В 1990 году Флок де Гасконь получил статус АОС.
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments