yegor78 (yegor78) wrote in cognac_ru,
yegor78
yegor78
cognac_ru

Categories:

Серия коллекционного коньяка от ПАО «Дом марочных коньяков „Таврия“»

DSC04656
Слева направо:

Аскания ХО
- выдержка 10 лет + 2 года дополнительная выдержка в коллекции. В купаже коньяка есть доля коньячных спиртов 1984г. Разлит 11.11.2011г.
Днипро ХО - выдержка 12 лет + 4 года дополнительная выдержка в коллекции. В купаже коньяка есть доля коньячных
спиртов 1981г. Разлит 20.11.2008г.
Херсон ХО - выдержка 15 лет + 8 лет дополнительная выдержка в коллекции. В купаже коньяка есть доля коньячных
спиртов 1978г. Разлит 01.02.2011г.
Империал ХО - выдержка 25 лет+12 лет дополнительная выдержка в коллекции. В купаже коньяка есть доля коньячных спиртов 1971г. Разлит 25.09.2011г.

Сегодня дегустируем:
DSC04658
Аскания ХО
0,7 l, 40%

Возраст
: 10 лет+ 2 года дополнительная выдержка в коллекции.
Цвет: Тёмного янтаря с золотистыми оттенками.
Аромат: Мощный, но в то же время мягкий, фруктовый (груша и цукаты из апельсина) и эфирно-цветочный (лепестки роз), с нотками миндаля, грецкого ореха и свежей выпечки, тонами сливы, изюма и молочного шоколода . Потом появляются нотки ванили и сухофруктов . В финале медово-ореховый, немного цветочный. Фоном идёт дуб .
Вкус: Мягкий с теми же медово-цветочными нотками, сладковатый с травяной горчинкой, немного ванили, апельсинового джема и миндаля, изюм и сдобная булка, лёгкие тона сливы и дубовой бочки. Очень интересно!
Послевкусие: Среднее по продолжительности, доминируют сухофрукты и миндаль, медовые нотки с цветочным оттенком.
Впечатления: Достаточно мягкий для своего возраста ( самый молодой в этой линейке) очень разносторонний и насыщенный коньяк, который прийдётся по вкусу всем любителям сладких фруктовых и цветочных коньяков.
Оценка: 8.9/10


DSC04660
Днипро ХО
0,7 l, 40%

Возраст
: 12 лет+ 4 года дополнительная выдержка в коллекции.
Цвет: Янтарно-золотистый.
Аромат: Яркий и насыщенный, шоколадный , фруктово-цветочный немного пряный с нотками миндаля и корицы, тонами сладкого винограда, сливы и тёмного шоколода . Потом появляются нотки табачных листьев , сухофруктов и дубовой бочки . В финале шоколадно-смолистый, цветочный .
Вкус: Насыщенный и очень мягкий, сладковато-пряный, шоколадный с нотками миндаля и корицы, апельсиновых цукатов и засахаренных орехов, виноградной косточки и лёгкими тонами сухофруктов и дубовой бочки. Отлично!
Послевкусие: Долгое согревающее, доминируют тёмный шоколад, миндаль, смолистые нотки с цветочным оттенком.
Впечатления: Чувствуется, что этот коньяк провёл больше времени в дубовых бочках, чем его младший собрат. Вкус и аромат стали более глубокими. Яркий и насыщенный этот коньяк, прийдётся по вкусу любителям сладких шоколадно-цветочных коньяков.
Оценка: 9.1/10
Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…