Знай меру! (znaymeru) wrote in cognac_ru,
Знай меру!
znaymeru
cognac_ru

Вынесу отдельным постом

на вопрос sibarit87 получила сегодня утром ответ от наших:
Светлана Смирнова, руководит Сенсорной лабораторией на МВКЗ "КиН"
"Разъяснительная записка

Доводим до Вашего сведения, что с 01.01.2012 г вступил в силу новый ГОСТ Р 51618-2009 «Российский коньяк. Общие технические условия», согласно которому коньяк – это «винодельческий продукт с объёмной долей этилового спирта не менее 40%, изготовленный из коньячных дистиллятов (…), выдержанных в контакте в древесиной дуба не менее трёх лет».
Сообщаем также, что дополнения к ГОСТ Р 51074-2009 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» (редакция от 15.12.2009) п 4.17, согласно которым в информации для потребителя указывается «минимальный возраст коньячных дистиллятов», вступили в силу с 01.01.2011г, следовательно коньяк, разлитый в августе 2010г, соответствовал ГОСТ Р 51074-2003, согласно которому в информации для потребителя было необходимо указание именно среднего возраста используемых спиртов.
В настоящий момент все производители коньяков обязаны производить коньяк в соответствии с ГОСТ Р 51618-2009 и ГОСТ Р 51074-2009, используя при купажировании коньяка, например, 4-х летней выдержки, коньячные дистилляты возраста не менее 4-х лет, при этом максимальный возраст используемых коньячных дистиллятов не ограничен. Данная информация указывается в информации для потребителя, а именно, на контрэтикетке разлитых коньяков".

Subscribe

  • Bowen V.S.O.P.

    Cмесь коньячных спиртов Фин-Буа, Гранде и Петит Шампани. Цвет: красно-золотой, заваренный чай. Тело средней плотности, ножки немного…

  • Коньяк Daniel Bouju

    Здравствуйте, уважаемые знатоки коньяка! Решил я из просто читателей коньячного сообщества перейти к более активной деятельности и разместить тут…

  • Maxime Trijol V.S.O.P

    Коньяк одного из крупнейших независимых производителей. Цвет: янтарный Аромат: немного спиртовой, цветы (гладиолусы?), хвойные нотки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments